口味

其它

難度

簡(jiǎn)單

時(shí)間

十分鐘

• 菜心 ? 1把
• 生抽 ? 1匙
• 大蒜 ? 2 個(gè)
• 鹽適量
• 蠔油 ? 1匙

1. 準(zhǔn)備好材料

2. 青菜洗干凈待用

3. 大蒜切碎待用

4. 生抽1匙+蠔油1匙+鹽適量放入碗里，加入一小勺清水調(diào)開(kāi)

5. 燒開(kāi)一鍋水，放入幾滴適用油和少許鹽

6. 放入青菜，先焯燙菜的根部片刻

7. 待菜的根部變色后把菜心全部放入沸水里，變成翠綠色就撈出裝盤(pán)待用

8. 小鍋里放適量油，先下大蒜爆香，再放入調(diào)料燒開(kāi)，關(guān)火

9. 把煮好的汁澆在青菜上即可

10. 我比較喜歡爆香蒜的方法，所以沒(méi)有澆熱油