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導(dǎo)讀 藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。 麻辣酸甜的藕片既能打開胃口，又不會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)，值得嘗試的一道好吃菜。 蓮藕400克、紅綠小尖椒各3-4支。 花椒粒20粒、干朝天椒碎2大勺、姜末1小勺、金蘭醬油1大勺、白糖2/3大勺、米醋1大勺、鹽1/2小勺、味全高鮮適量。 |
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