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有機農業(yè)是什么?不打除草劑?不施化肥,不打農藥?康有莉覺得,這些都還不夠,更重要的是注重生態(tài)的保護。在繆爾自然保育生態(tài)農業(yè)研習基地的實踐中,康永莉發(fā)現,有機農業(yè)要取得一個良好的產量,與生物多樣性之間,有種互為因果的關系。
我是康洪莉,在上海青浦區(qū)村岑卜村,做生態(tài)農業(yè)和生物多樣性恢復的實踐工作。
本專業(yè)是生態(tài)學。原先也不是做農業(yè)的,可能跟其他新農人一樣,是從其他領域轉行做農業(yè)。我從武漢大學研究生畢業(yè)以后,做的是環(huán)保NGO工作,特別是在生物多樣性和生態(tài)保育的領域做宣傳、調研以及一些保育實踐。后來有2年,一直在辦公室工作,身體不太好,有一些職業(yè)病,我就想換一種生活方式。從小,我是在大自然長大的孩子,渴望回到自然去生活和工作。去參觀臺灣農場之后,發(fā)現他們用有機農場來做科普教育是非常好的方法。
我的自然保育研習
在2010年,我和幾個朋友共同發(fā)起,做有機農場。那時經驗不足,資金不多,后來我受邀為其他農場做管理人員。
經過了四五年積累,同時感覺在其他農場,很多想法沒法按照自己的來實現。
從2015年春天開始,我正式獨立做一個小小的農場,不是一般意義上的有機農場,而把它作為自然保育和生態(tài)農業(yè)的研習基地。
它的全名:繆爾自然保育生態(tài)農業(yè)研習基地。我主要研究實踐,做有機農業(yè)能達到良性產量。很多人在做有機農業(yè),有情懷的人很注重自然的方式,但產量很低,遭到圈外的人質疑:如果中國都搞有機農業(yè),是否會餓死人?我認為,有機農業(yè)既能保護生態(tài)環(huán)境,又能有一定的良性產量。所以,我的實踐方向有三:
1,達到良性產量;
2,促進農田生物多樣性的保育和恢復;
3,做自然教育和科普方面的實踐。
螢火蟲在銳減
最近一個備受關注的熱點話題,就是螢火蟲的保育。
我們到底要不要觀賞捕捉來在室內展示的螢火蟲,我們應該怎么觀賞螢火蟲,螢火蟲到底面臨一個什么樣的危機,為什么它們的數量越來少?群友對此有沒有一些了解呢?
其實螢火蟲數量減少,和很多其他生物減少有類似之處。
主要原因是:
一方面是它的棲息地消失(如濕地、河灘)。
二是環(huán)境受到污染,比如農藥、除草劑。
最嚴重的問題當然是水的污染和土壤的污染。
第三方面跟其他生物不同的,就是光污染。
這兩年,大家開始關注到螢火蟲,但實際上有非常多的生物,和螢火蟲一樣數量在悄悄減少。
有些地區(qū)的蛙類,就已經非常少了,甚至滅絕中,有些地方的有益昆蟲,甚至像蜻蜓這樣曾經成千上萬在鄉(xiāng)間飛舞的,現在也只變得零零星星。
農業(yè)與生物多樣性相因果
前些年,我開始做生態(tài)農業(yè)。實際上有機農業(yè)也是一種生態(tài)農業(yè),不過國內很多人把有機農業(yè)狹隘地理解為不打除草劑和化肥農藥,而我強調其必須要注重生態(tài)的保護。通過四五年的實踐我發(fā)現,有機農業(yè)要取得一個良好產量,和生物多樣性的恢復之間,有一個互為因果的關系,也就是當你做有機農業(yè)并且方法得當的話,有益生物的多樣性會逐漸恢復。反過來,又會促進農業(yè)取得一個良性產量,不爆發(fā)大規(guī)模的病蟲害。舉個例子,幾年前,我管理過一個一百多畝的農場,請了位68歲的老農民師傅來管水稻。他聽我說這里不允許使用化肥農藥,使勁搖頭說:完全不可能,那收不到的!我問他,五十年前你們用化肥農藥嗎,能有收成嗎?這位老師傅回答說:收得到,但那時蟲子少??!年紀大的老農民是有觀察的,近幾十年農藥濫用后,害蟲反而多了,他們沒有意識到其中緣由。其實,這是因為農藥之下,天敵生物也被打死了。一旦停用農藥,害蟲恢復的很快,而天敵生物恢復得很慢。
環(huán)境保護與生態(tài)恢復
我管理農場時,首先考慮:
一是恢復土壤,土壤是農作物種植基礎;
二是恢復生物多樣性,其中涉及很多方面,包括濕地保護、原生植被、生物廊道建立、生物避難所。
有很多的方法,要因地制宜,并且對這塊農田周邊的環(huán)境及生物,要有一定的了解。
在此背景下,相比其他做農業(yè)的朋友,我有一定的優(yōu)勢,本身我就是學生態(tài),多年從事這個領域,對雜草、昆蟲、鳥類等我都熟悉它們。
這樣你才能知道,哪些生物對你的農業(yè)是有害有益,損害程度?對有益生物如何為它們提供怎樣的生境,首先要了解這些本底,你才能做第二步的事-規(guī)劃與管理。
我管過的幾個農場,半年之后,它們生物的多樣性都會大量恢復。
一位朋友來我的農場時,看見很多生物,很好玩。她發(fā)現了一個菜青蟲的蛹,這個蛹和蠶不一樣,外面沒有絲質的繭。她把蛹帶回家,希望能觀察羽化出菜粉蝶。
然而兩天后她驚恐地發(fā)現,這個菜粉蝶的蛹竟然鉆出了70多只寄生蜂。原來這個菜粉蝶被寄生了!寄生蜂,可能很多朋友都不太熟悉,但它是一類非常重要卻容易被我們忽視的生物,它能夠控制田間很多鱗翅目的昆蟲,能夠讓這些昆蟲數量不再增加。今年我也采過一些菜粉蝶的蛹,幾乎百分百被寄生蜂寄生了,也就是說,我田間的菜粉蝶大都是從其他地方飛過來的,它們在我這里變成了菜青蟲以后,幾乎都沒能夠繼續(xù)繁殖后代。這是為什么呢,其中一個方法,給菜粉蝶的生活留一份食糧,對農作物沒有傷害,比如春末收油菜時落下的油菜籽,會長出油菜苗,這些苗會成為菜粉蝶的食糧,但也養(yǎng)了菜粉蝶的天敵,這就是以害蟲養(yǎng)益蟲的方法。
還有一種重要的方式,就是保育你農地周邊的濕地,一方面保育原有的濕地,另一方面可以適當增加一些濕地。
因為很多有益生物都是生活在水里面,我們比較熟悉的像青蛙、蜻蜓幼蟲都是從水里長出來的。原先我管過的一片水稻田,到了夏末時候,就有上萬只蜻蜓,在我的水稻田上空飛舞。
這樣一些做法,很多做有機農業(yè)的朋友可能不太注意到的。
有機農業(yè),只要按有機方式,不用化學農藥除草劑等有毒物質,無論如何對環(huán)境都是好的,但如何進一步恢復和加速恢復,很多朋友不知道。
生態(tài)農業(yè)要研習
我的示范基地,可以讓很多朋友來學習和參觀。
一類是非專業(yè)人士,包括社會普通人、自然愛好者、一些親子家庭等,他們可以學到很多生物和環(huán)境的知識。
另外一類人群,我將來要發(fā)展的方向,我實踐總結的經驗可以給專業(yè)的朋友以借鑒和參考。
等到我的研習基地發(fā)展成熟之后,還可以給其它農場提供咨詢、顧問、以及農地生物多樣性本底調查等,目前這方面的服務很缺乏。
很多朋友做有機農業(yè),拿到一塊地,就一腔熱情地開始了,沒有任何科學的設計和規(guī)劃,兩三年下來不太成功,損失了大量的錢,卻不知道失敗的緣由,只好遺憾地就放棄了。
其實,為有機農場服務,如本底調查、規(guī)劃設計、技術指導等方面的業(yè)務將來都可以做的,我也希望給其他農場的建議都是正確的、可行的。我現在還處在實踐中,期待更多交流。
現在我們的繆爾自然保育生態(tài)農業(yè)研習基地,面積只有10畝多一些。土地是2015年2月我接手過來的,我做了些環(huán)境改造、種植植被。有機農作物的種植,也進入正常軌道中。
通過半年的起步,蔬菜種植生產已逐漸進入良性狀態(tài),今年的第一茬番茄喜獲豐收。
另外,今年我還開始嘗試辦一個生態(tài)農業(yè)研習班;
除了理論課程,我還給他一塊實踐田,學員碰到任何問題,都可以向我提問或咨詢。農業(yè)知識不是一朝一夕學成的,它需要全年的積累。
目前,我的基地,生產、培訓等很多都處在起步階段,很多路很長的路在我前面。
(圖文內容來源于網絡)
來自: 伊悠帆123 > 《陽臺種菜》
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