|
用烤箱做出來(lái)”炸”豬排飯，外焦里嫩，少油少熱量，比普通炸豬排更是少了30%的卡路里哦！” 用料主料  豬通脊肉200克 面包屑適量 面粉適量 雞蛋1個(gè) 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量輔料洋蔥少許日式醬油8ml味淋15ml雞蛋液適量 減30%卡路里的”炸”豬排飯的做法1.配料：豬通脊肉200克 面包屑適量 面粉適量 雞蛋一個(gè) 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量 醬汁：洋蔥少許 日式醬油8ml 味淋15ml 雞蛋液適量 準(zhǔn)備豬排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排  2.將鹽，胡椒粉和料酒放入肉排，抓勻  3.密封后腌制兩個(gè)小時(shí)  4.腌制好后，將豬肉先沾上一層面粉  5.再沾上一層雞蛋液 6.最后裹上一層面包屑 7.裹好所有豬排平鋪在烤盤(pán)上 8.在豬排上用噴壺噴上薄薄的一層油，將豬排翻面，再噴一層薄薄的油。 tips：使用非油炸的方法烹飪豬排，會(huì)最大程度上減少油脂，從而達(dá)到減少卡路里的作用。 9.放入烤箱180度，烘烤8分鐘左右，取出即可。 tips：如果豬排較大或者較厚，要注意適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，如必要可在烘烤一半時(shí)候拿出來(lái)將豬排翻面： 10.下面開(kāi)始制作醬汁： 準(zhǔn)備好醬汁的所有材料 11.鍋中放入少許油，將洋蔥絲放入炒香 12.在鍋中加入適量水 13.加入日式醬油 14.加入味淋，將醬汁煮開(kāi) 15.將豬排放入，熬煮片刻即可 16.將雞蛋打成蛋液，倒在豬排上面，片刻即可出鍋 17.將豬排倒在米飯上就完成啦 |
|
|
來(lái)自： 昵稱28349226 > 《美食》
