養(yǎng)生的方式有很多種,其中,食療養(yǎng)生是最為簡單安全的方式。而在寒冷的冬季,喝一杯熱飲是再愜意不過的美事了。其中,豆?jié){便是飲品中不可或缺的一種,既美味又營養(yǎng),最主要的還物美價廉,贏得了很多養(yǎng)生食客的青睞。除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){之外,還有很多花式的豆?jié){喝法,在豆?jié){中加點“料”能發(fā)揮其最大的養(yǎng)生功效,完勝一大堆補藥。下面,小編就為大家介紹一下,在豆?jié){中加點它能更好的滋補養(yǎng)顏,輕松達到延年益壽的保健作用。 ![]() 一、豆?jié){中加點“料”勝過補藥 1、薏米和紅豆 豆?jié){味甘、性平、素有健脾養(yǎng)胃、清肺化痰、潤肺美顏的保健功效,而紅豆本身就是一種極好的補血食物,但是一般而言最好不要單獨利用其做成豆?jié){,在里面再加入點薏米混合打成豆?jié){,這樣能使得營養(yǎng)價值更高。 薏米和紅豆都是中醫(yī)中非常有用的藥材,在紅豆中含有很多重要的微量元素和蛋白質,這些物質能很好的為人體進行養(yǎng)分的供給。且在中醫(yī)中認為紅豆是可以補血的,對于女性而言常食紅豆能達到補充氣血的功效,而紅豆若做成豆?jié){之后其分子量會變小,這樣能更好的被人體所吸收。 而在薏米中含有豐富的水溶性纖維,這種物質能很好的對體內的脂肪進行吸附,從而使得脂肪在腸道中的吸收率大大降低,這在很大程度上便降低了人體的脂肪和血糖,對于本身具有高脂肪、高血糖的人而言是一種不可多得的養(yǎng)生滋補品。 ![]() 并且薏米是五谷類中纖維質含量最高且低脂、低熱量的,對于想要減肥的人來說,常喝薏米紅豆豆?jié){也能很好的起到增強飽腹感,并且補充人體所需的營養(yǎng)物質,同時還不會增加脂肪的形成。 所以,常喝薏米紅豆?jié){能很好的為人體補氣血、消腫利尿,長期堅持飲用還能很好的達到美容護膚的效果。 2、紅棗 在豆?jié){中加點紅棗,會使其口感更加醇正,含有紅棗的香氣和一絲絲的甜味,最主要的是能使得兩者間的營養(yǎng)成分更加全面,為豆?jié){中增添了許多營養(yǎng)成分,是一種天然的養(yǎng)生滋補品。豆?jié){本身就有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥的功效,紅棗也更有補血養(yǎng)顏的效果,這兩者搭配飲用能使得潤燥養(yǎng)顏的功效加倍。 對于很對上班族而言,早上的時間很忙碌,很多時候早餐只是隨便吃吃就可以了,而如果在早上喝一杯紅棗豆?jié){不僅能快速暖胃,還能很好的起到補氣養(yǎng)血的功效,可謂是絕佳的價廉養(yǎng)生滋補品。 同時,紅棗豆?jié){還特別添加了紅棗的成分,對于一些處于經期的女性而言,能很好的補充體內流失的血液,起到補血的效果。其中紅棗中還含有卵磷脂等美白成分,都是美顏煥膚的主要物質。 ![]() 3、花生 花生中含有豐富的優(yōu)質蛋白質、氨基酸、卵磷脂以及多種礦物質,具有極好的潤肺、養(yǎng)胃的效果。而大豆中含有豐富的蛋白質,比肉類中還要多,而將花生和豆?jié){加工成花生豆?jié){,能很好的起到集合植物中精華營養(yǎng)素的作用,可以說是營養(yǎng)食物中的佳品。 花生豆?jié){屬于植物蛋白飲品,含有豐富的蛋白質和多種人體所需的維生素,其中花生中所含的維生素E含量是鮮奶的90倍左右。 豆?jié){中含有豐富的硒元素,硒對于抑制癌細胞有極強的效果,所以對于防止胃癌、乳腺癌有驚人的功效。 而對于一些青少年而言,常喝花生豆?jié){能完美解決在攝取的食物中蛋白質缺乏的問題,對于青少年的健康成長發(fā)育有極好的幫助。 ![]() 二、飲用豆?jié){的禁忌 1、不適宜人群 自家磨制豆?jié){的時候盡量不要摻雜黑豆,因為這樣不僅會影響口感,還會有澀的感覺。并且黑豆會損害腎臟的精氣。 并且對于一些肝腎功能有異常的人,則不適合常喝豆?jié){,因為這樣會加重肝腎的負擔,從而導致尿酸升高,使得身體出現(xiàn)氣血失衡的狀況,嚴重損害身心健康。 2、不能空腹飲用 食用豆?jié){的時候千萬不能空腹飲用,因為豆?jié){中含有蛋白質,在空腹狀態(tài)下會快速的轉化成熱量而被消耗掉,從而根本起不到補益的效果。 并且豆?jié){是寒性的食物,所以對于腸胃不好的人而言,空腹喝豆?jié){的話會刺激到胃酸的分泌,從而誘發(fā)胃部等不適癥狀產生。 3、不能放進保溫箱太久 豆?jié){是很多人都愛喝的飲品,對于很多家庭而言,在早上利用豆?jié){機打磨一壺豆?jié){,不僅可以作為早餐食用,同時對于一些上班族而言還會選擇將豆?jié){裝入保溫壺中等到休閑的時候飲用。殊不知這個看似正常的行為,卻會對人們的健康造成諸多不利的影響。 因為豆?jié){在保溫壺中會進行細菌的快速繁殖,并且豆?jié){中的皂毒素對暖壺中的水垢產生分解作用,從而使得這些對人體有害的物質溶于豆?jié){中。因此,人們飲用這樣的豆?jié){都是含有害成分的。 4、不能加紅糖 一般而言,豆?jié){煮好之后,人們在食用的時候會沒有甜味,因此很多人會根據自己的喜好在豆?jié){中加入紅糖。而紅糖里面含有很多有機酸,這種物質能和豆?jié){中的蛋白酶產生融合,從而使得蛋白質產生變性且沉淀,不能很好的被人體所吸收,從而大大降低了豆?jié){養(yǎng)生的功效。 所以,在飲用豆?jié){的時候,千萬不要再豆?jié){中加入紅糖。而適量的加點白糖能很好的提高豆?jié){的甜味,但是最好少加或是不加,這樣才能喝到最佳醇正的原味豆?jié){。 結語:文中,小編為大家介紹了在豆?jié){中加點“料”能起到養(yǎng)生保健的效果,不僅經濟實惠,而且養(yǎng)生效果卻比一堆珍貴的補藥還要有效果。所以大家不妨在日常食療養(yǎng)生中,通過在豆?jié){中加點薏米紅豆、紅棗、花生等進行養(yǎng)生,幫助人們輕松達到延年益壽的目的。 ![]() |
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