一、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)。二、勤收餐具，保持桌面整潔。 三、餐廳每天三餐三次擦桌、拖地，保持清潔整齊。 四、餐具、碗、筷實行 “四過關(guān)”(1刷、2洗、3清、4消毒)。 五、堅持蒸汽消毒制度，防止病菌傳染或交叉感染， 管理制度《餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)》(http://www.unjs.com)。六、愛護餐具、機械，注意節(jié)約水、電、汽等。 〔餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)〕隨文贈言：【受惠的人，必須把那恩惠常藏心底，但是施恩的人則不可記住它?！魅_】 |
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