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      鄭州這些最臟的小巷子里,卻有讓人忘記尊嚴(yán)的美食?。?/span>

       守望者126 2016-01-18

      99%的鄭州人都關(guān)注了


      潮人說(shuō)吃貨們都懂得,往往很多很好吃的東西,都是在一些不起眼的小店中。在鄭州,這些店也許門(mén)臉就是那么不起眼,如果不特別留神,一晃眼就錯(cuò)過(guò)了;這些店也許就藏在城市不起眼的臟巷子中,如果不有所耳聞,也許就不會(huì)千里迢迢趕去品嘗。



      老周毛血旺(南陽(yáng)路店)



      門(mén)面不算大,門(mén)給人的感覺(jué)非常古樸,走進(jìn)去竟然座無(wú)虛席。主打川菜,毛血旺自然是招牌,用料十足,辣得夠味,實(shí)在過(guò)癮;秘制油菜也不錯(cuò),清淡爽口??傮w好吃又不貴,愛(ài)辣的朋友路過(guò)記得嘗嘗。


      人均消費(fèi):35元

      地 址:鄭州市 金水區(qū)南陽(yáng)路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)



      蔣阿僑撻撻面(大上海店)



      門(mén)頭很低調(diào),平時(shí)如果稍不留神還真不會(huì)注意到這個(gè)地方??粗芤话愕男〉昝妫M(jìn)去后才發(fā)現(xiàn)別有洞天。



      木頭桌子木頭椅子,就連點(diǎn)菜的地方也是木頭牌子寫(xiě)的菜品。店內(nèi)生意很好,面里的配料極其豐富,隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過(guò)來(lái)甩過(guò)去。


      人均消費(fèi):20元

      地 址:鄭州市 二七區(qū)東太康路,大上海東門(mén)停車(chē)場(chǎng)對(duì)面(近大上海)



      李姐烤面筋


      這家烤面筋是一絕,但沒(méi)有固定的店面,是一家流動(dòng)的推車(chē),經(jīng)常在人民路和東太康路的路口出攤,有時(shí)候還會(huì)躲在婚紗店南邊的巷子里。烤面筋卷著薄餅吃,刷上厚厚的醬汁,紅紅油油的,看著就非常有食欲,魚(yú)豆腐的份量也不少。李姐的招牌很個(gè)性,為防止別人抄襲,特意把自己的藝術(shù)照放上去。



      人均消費(fèi):9元

      地 址:鄭州市 二七區(qū)東太康路8號(hào)大上海城東門(mén)停車(chē)場(chǎng)南出口(近月伴灣酒店)



      董記臊子面




      面不大,服務(wù)都是老奶奶,有免費(fèi)面湯,湯碗自己取但是都有些臟,沒(méi)辦法好多小店都這樣!還有北方人喜愛(ài)的大蒜自己取哈哈!點(diǎn)面時(shí)會(huì)問(wèn)你要不要醋和辣椒,里面有肉、白菜、蘿卜等配菜,面很筋道,而且因?yàn)橛写椎年P(guān)系很順滑,攪拌一起口感雖然粗一些但很扎實(shí)豐富!


      人均消費(fèi):9元

      地 址:鄭州金水區(qū)黃河路(近健康路)



      阿三生煎(百花路店)




      老店了!一兩4個(gè)3元錢(qián),每天排隊(duì)的人很多,上海人做的,現(xiàn)包現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。


      人均消費(fèi):14元

      地 址:鄭州中原區(qū)百花路(近友愛(ài)路)



      牛魔丸


      店老板是一對(duì)來(lái)自潮汕的小夫妻,萌萌的普通話讓你可以暫時(shí)忽略店內(nèi)比較簡(jiǎn)陋的就餐環(huán)境。門(mén)口的小推車(chē)就是這家店的廚房,一口大鍋煮著大小不同的牛肉丸,肉丸口感確實(shí)不錯(cuò),彈壓又有嚼勁,湯味口感清爽好喝。


      人均消費(fèi):10元

      地址:桃源路與勤勞街交叉口東南角



      13月小廚



      藏匿在大上海邊上的小街里面,沒(méi)有熟人帶路找起來(lái)要費(fèi)點(diǎn)勁,門(mén)面看起來(lái)非常不起眼。在這里吃的是地道臺(tái)灣風(fēng),各種小食的價(jià)錢(qián)也不是很貴。三杯雞份量很多,肉很嫩;臺(tái)式香腸有股恰到好處的甜,很香很嫩;牛肉面里的蘿卜吃口入味。


      人均消費(fèi):24元

      地 址:鄭州二七區(qū)人民路(東太康路口)



      莘莘小站


      小樓算是鬧中取靜,雖然談不上豪華,但布置得很別致。桌上的玻璃板下壓著各種小紙條,或文字或漫畫(huà)形式的,上面表達(dá)著思念和祝福,看起來(lái)很溫馨。小店也很適合小聚,在這里吃吃喝喝、看看書(shū)、打打牌都很舒心。



      人均消費(fèi):27元

      地 址:金水區(qū) 信息學(xué)院路和儉學(xué)街交叉口向北50米路東二樓(近信息學(xué)院路)



      張媽冒菜



      可能很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),位置算得上隱秘。所謂冒菜,就是類(lèi)似串串香,但在口味上更勝一籌,因?yàn)槭乾F(xiàn)煮的,顯得干凈衛(wèi)生??梢赃x擇不辣、微辣、中辣和特辣,還可以在里頭加燴面,就著湯吃非常過(guò)癮。


      人均消費(fèi):11元

      地 址:鄭州市 二七區(qū)市民新村北街鄭州幼師斜對(duì)面(近二七路)



      西安風(fēng)味牛肉餡餅



      挺小的一家店,只有一個(gè)窗口,開(kāi)了很多年。牛肉餡餅是小時(shí)候吃的那種,有點(diǎn)像汴梁齋時(shí)候興起時(shí)的口味。這家就特別有懷舊的味道,雖然面皮稍微厚了一點(diǎn),但炸得脆脆香香的,餅里的餡香香的,咬一口牛肉餡里還夾雜著鮮美的湯汁。



      人均消費(fèi):2元

      地 址:鄭州管城區(qū)南大街(書(shū)院街口)



      阿明煲仔飯(大上海店)




      廣式臘味 紅燒肉 秘制雞翅,嘿嘿,不說(shuō)了,開(kāi)吃吧,這家店真心火爆。


      人均消費(fèi):25元

      地 址:管城區(qū) 東太康路與人民路交叉口大上海城東門(mén)(近光彩)



      小西貢越南牛肉粉


      目測(cè)只有二十平米的店鋪,最多只可容納二十來(lái)人的就餐環(huán)境經(jīng)常爆滿。生牛肉粉端上來(lái)時(shí),牛肉還泛著紅血絲,被大骨頭熬制的熱湯底汆熟。粉是南方經(jīng)常可以吃到的寬扁熟粉,綠豆芽、羅勒葉等配菜被濃醇鮮甜的湯底浸泡后,特別有層次。再擠上一點(diǎn)青檸汁在碗里,絕對(duì)正宗。


      人均消費(fèi):20元

      地址:人民路丹尼斯超市向東100米



      記憶餐廳



      小米菜心在高湯里長(zhǎng)時(shí)間熬煮,快要出鍋時(shí)加上新鮮的青菜,清淡舒心。作為季節(jié)性食材的槐花若是要在初秋出現(xiàn)在餐桌上,需要按照時(shí)令摘下而后冷凍保存,家常菜對(duì)槐花的傳統(tǒng)做法是搭配雞蛋,槐花是記憶里春天的味道。主席最?lèi)?ài)的大刀面算是這里的特色主食。記憶餐廳為食客在城市中打造一片歸隱之地。也許菜品沒(méi)有那么的驚艷,可就是吃著舒服的口感卻是讓人再來(lái)的理由。


      地址:金水路與東明路交叉口向南150米路東明珠賓館院內(nèi)



      戴記龍蝦




      蝦店主廚姓戴,炒小龍蝦18年。小龍蝦是清水蝦,洗蝦程序有八道之多,只用半勺植物油,加上陳皮、姜片等28種調(diào)料炒出味道后,倒入啤酒和小龍蝦爆炒八分鐘,啤酒金湯也就是這么得來(lái)的——清油一層,啤酒壓在下方。蒸蝦居然也是八分鐘,搭配海鮮醬和蒜香醬。前者偏甜,后者屬香。蒸出的蝦個(gè)頭大,蝦肉嫩。新晉龍蝦好去處,吃遍了麻辣小龍蝦換換新口味也是不錯(cuò)的選擇。


      地址:文博東路與科源路交叉口向東20米路北



      好巴依新疆烤肉



      店門(mén)口就有新疆師傅在烤肉,一樓可挑選需要烤的食材,二樓可容納多人就餐,無(wú)包間。羊肉和佐料都是從新疆空運(yùn)過(guò)來(lái)的,燒烤和涮鍋的組合,值得一試。


      地址:民安路與勤勞街交叉口向西200米路南



      龜苓膏



      小店只賣(mài)兩種,龜苓膏和冰粉,天冷還有熱龜苓膏,喝多都知道他家真的是龜殼和中藥熬制出來(lái)的,3.5一杯的價(jià)格絕對(duì)良心!降火必喝。冰粉現(xiàn)在喝會(huì)比較涼,推薦要玫瑰味的!酸甜的口味喝得出來(lái)玫瑰花的味道。去建新街吃東西必須得來(lái)一杯才安心。


      地址:建新街



      侯記全牛湯館



      牛肉湯,牛肉拉面都是10元/碗,份量比較大,很實(shí)惠,味道還不錯(cuò),比燴面味道要重些。飯點(diǎn)時(shí),店里人特別多,找個(gè)位置也不容易。

      地址:東明路(近緯五路)



      張娜綠豆餅



      綠豆餅,薄皮大陷剛出鍋的更好吃~喜歡這種顆粒狀的內(nèi)陷和不油的皮子~很干爽,不甜膩,不像那種綠豆酥太甜太油膩,紅豆的也可以~ 新出的棗沙蛋糕也不錯(cuò)。


      地址:金水區(qū)豐產(chǎn)路(近政六街)



      小木人凍酸奶




      誰(shuí)說(shuō)大冬天的不能吃冷飲了,吃了一頓熱辣辣的火鍋,或者去路邊吃了頓烤串,這時(shí)候再來(lái)一杯清爽可口的凍酸奶。濃濃的奶香,隱約的香甜,簡(jiǎn)直爽呆了!


      地址:市民新村北街文化局招待所3-5號(hào)



      宋老三酥肉老店


      午飯時(shí)間的生意那叫一個(gè)好哇,人多的那叫一個(gè)夸張!排隊(duì)的念頭基本上讓我絕望放棄……


      地址:管城街(近法院東街)



      麻辣香豆腐



      麻辣香豆腐吃過(guò)么?吃膩了臭豆腐,聞不慣臭豆腐,來(lái)嘗嘗這家的香豆腐吧,麻辣有味,配有花生芝麻香菜,再澆湯,好吃極了!基本每個(gè)人連湯都喝干凈!


      地址:保全街慶豐街路口向西20米路北(站牌處)



      嫁禾米線



      米線和普通小吃店很大不同,沒(méi)有膠,更多是入口的順滑和入喉的舒服。推薦麻辣米線,麻辣到位的無(wú)以言表。


      地址:緯四路政五街交叉口西50米路北



      劉記山西面館


      這家山西面館人真是排山倒海的多,好在翻臺(tái)挺快的,三個(gè)人要了全部品種,雞蛋番茄刀撥面挺好吃的,番茄味很濃郁,看在雞蛋漲價(jià)的份上就不挑剔蛋花少了吧,炸醬刀削面和三汁刀撥面都屬于打鹵面,三汁多了菇類(lèi)什么的,小菜也不貴,再來(lái)瓶啤酒人均大概25吧,解決個(gè)午餐問(wèn)題還是不錯(cuò)的選擇.


      地址:紅旗路(近政七街)



      來(lái)源:微探店,大眾點(diǎn)評(píng)

      整理:鄭州潮生活


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