小編昨天逛街

發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)超市都推出了年貨節(jié)

格外熱鬧

以前小編也抵不住這種誘惑

可是，現(xiàn)在的零食都好貴啊

隨便買點(diǎn)幾百塊就沒了

還有令人頭痛的添加劑、防腐劑

小編尋思著

要是把市面上最火的幾種零食

復(fù)制出來(lái)

不但能讓家里老人小孩吃得更安心

錢包君也能不再流淚

1豬肉脯

豬肉脯，在專柜都是一二十元一兩的，特別受年輕人和孩子的喜愛。

自己做，款待親朋好友

噴香豬肉脯

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主料

豬肉 500g

生抽 1湯匙

白糖 1勺

料酒 1湯匙

胡椒粉 半勺

輔料

鹽 適量

蜂蜜 適量

熟白芝麻 適量

1 將豬肉剁成肉末，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽，用筷子朝著一個(gè)方向攪打3分鐘

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2 在案板上鋪上錫紙，倒上肉末，先用勺子粗略的抹勻，再蓋上一張保鮮膜用搟面杖搟成2毫米厚度的肉片

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3 烤箱180度預(yù)熱5分鐘，將肉片連同錫紙移入烤盤，180度上下火烤15分鐘

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4 將烤盤側(cè)過(guò)來(lái)，倒掉水分，然后刷上一層蜂蜜，再撒上熟白芝麻

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5再送入烤箱180度烤15分鐘后，取出烤盤，將肉片翻個(gè)面，180度上下火烤10分鐘

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6 取出第3次翻面，烤至水分全無(wú)，體積嚴(yán)重縮小即可。放涼后根據(jù)個(gè)人喜好切成塊狀

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2芒果干

香港、東南亞的芒果干，味道很正，就是不便宜

自己做，毫無(wú)色素添加劑，天然又健康

自制芒果干

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主料

芒果 若干

輔料

糖 適量

清水 適量

1 芒果削皮，用刀子切出厚度均勻的芒果片

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2 鍋里放入適量清水，放3勺糖煮至融化，可視芒果量調(diào)整

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3 把芒果片放進(jìn)糖水里，水剛好沒過(guò)芒果干即可。用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，腌漬入味

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4 芒果瀝干水分后，再放進(jìn)冰箱一個(gè)小時(shí)。再拿出來(lái)，將水分滴干的芒果晾曬在網(wǎng)架上

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5 曬上兩個(gè)白天左右，直到干燥，晚上不曬或沒太陽(yáng)收起來(lái)放冰箱，即可食用

3琥珀核桃

葡萄汁熬煮糖漿澆在原味核桃上，是徹底的綠色食品

自己做，特別適合孝敬家中長(zhǎng)輩

琥珀核桃仁

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主料

核桃仁 100g

葡萄 400g

輔料

白砂糖 15g

香油 少許

白芝麻 少許

1 將核桃仁入微波爐中叮幾分鐘至焦脆，涼透?jìng)溆谩Ｖ虚g要翻上幾次

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2 將葡萄洗凈、控干水，去跟蒂入料理機(jī)中打碎，將濾出的葡萄汁倒入鍋中

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3 葡萄汁中加入15g糖，用小火熬煮至稠粘，鍋里開始冒大泡，這大約需25分鐘

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4 這時(shí)倒入焦脆的核桃仁

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5 放入少許香油拌勻，再撒上少許黑芝麻即可

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感謝好豆美食達(dá)人

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