核心提示

大寒來襲，不少市民都想著通過飲食調(diào)理來增強自身抵抗力，可是到底應該怎么吃呢？其實，飲食調(diào)理看似簡單，其實大有講究，體質不同，可以進食的食物也大不相同。

那么中醫(yī)所說的體質到底是什么呢？應該如何辨別自己的體質呢？？湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院副院長、中醫(yī)外科教授陳其華解釋說，中醫(yī)所說的體質就是人群及人群中的個體，稟受于先天父母，再加上受后天因素（氣候、飲食習慣、生活環(huán)境、工作性質等）的影響，在其生長、發(fā)育和衰老過程中所形成的與自然、社會環(huán)境相適應的且相對穩(wěn)定性的人體個性特征。

常見的體質包括：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質等9種基本類型，平和質之外的8種體質類型均為偏頗體質（不健康）。

研究顯示：中國一般人群中，平和質占32.14%，偏頗體質占67.86%；8種偏頗體質中居于前3位的體質類型是：氣虛質、濕熱質、陽虛質，分別占13.42%、9.08%和9.04%。

先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特征。特稟體質有多種表現(xiàn)，比如有的人即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏；有的人皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過敏出現(xiàn)紫紅色瘀點、瘀斑寒涼體質，皮膚常一抓就紅，與西醫(yī)所說的過敏體質有些相像。

宜食用黃芪、白術、防風等。

形體無特殊，面色晦黯或黃，平時容易憂郁寡歡，喜嘆息，易于激動，多煩悶不樂。或有胸脅脹滿，或胸腹部走竄疼痛。食量偏少，食后常感脹滿不適，多呃逆，睡眠較差，大便多干且無規(guī)律，婦女常有月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)，經(jīng)前乳脹，舌質偏黯，苔薄白，脈弦。易患郁癥、臟躁、不寐、梅核氣、驚恐等病癥。

對精神刺激適應能力差，應調(diào)節(jié)心態(tài)，宜服行氣之品，如玫瑰花、佛手、蘿卜等順氣。

面色多晦暗，口唇暗淡或紫，眼眶黯黑，肌膚甲錯，或生癥瘕，刺痛，痛處固定不移，舌體黯紫有瘀點，脈細澀或脈率不齊。易患出血，癥瘕，中風，胸痹（冠心?。┑炔　?/p>

宜活血化瘀，常用山楂、桃仁等。

面垢油光，易生痤瘡粉刺，身重困倦懈怠，大便粘滯不爽，男性陰囊潮濕，女性白帶臭穢，舌紅苔黃膩，脈滑數(shù)。易患痤瘡、黃疸、淋癥、火熱等病。對氣溫偏高、濕熱交蒸氣候難適應。

食療同痰濕體質，忌辛辣刺激食品。

體胖腹大，面部皮膚油脂較多，汗多且粘，眼胞微浮，胸悶脘痞，身重發(fā)沉，困倦，喜食肥甘粘膩之物，便溏，舌胖大多齒痕，苔白膩，脈濡滑。易患消渴（糖尿?。⒅酗L（腦血管意外）、胸痹等病。對濕環(huán)境及梅雨季節(jié)的適應能力差。

宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷葉、荷梗等。

體胖腹大，面部皮膚油脂較多，汗多且粘，眼胞微浮，胸悶脘痞，身重發(fā)沉，困倦，喜食肥甘粘膩之物，便溏，舌胖大多齒痕，苔白膩，脈濡滑。易患消渴（糖尿病）、中風（腦血管意外）、胸痹等病。對濕環(huán)境及梅雨季節(jié)的適應能力差。

宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷葉、荷梗等。

平和質是身體機能較為協(xié)調(diào)的體質類型。表現(xiàn)為身體強壯，胖瘦適度；目光有神，性格開朗、隨和；夜眠安和，精力充沛，反應靈活。不易感受外邪，很少生病。即使生病，康復亦快。如果平日調(diào)養(yǎng)得宜，無暴力外傷、慢性疾患及不良生活習慣，其體質不易改變，易獲長壽。

屬氣虛的體質，一般體形偏虛胖，肌肉松軟。平素氣短懶言，語言低怯，精神不振，肢體容易疲乏，易出汗，舌淡紅，舌體胖大，邊有齒痕，脈象虛緩。易感冒，病后遷延難愈，內(nèi)臟易下垂，不耐受外邪。

宜食用人參、山藥、黃芪、黨參、西洋參、太子參等。

屬氣虛的體質，一般體形偏虛胖，肌肉松軟。平素氣短懶言，語言低怯，精神不振，肢體容易疲乏，易出汗，舌淡紅，舌體胖大，邊有齒痕，脈象虛緩。易感冒，病后遷延難愈，內(nèi)臟易下垂，不耐受外邪。

宜食用人參、山藥、黃芪、黨參、西洋參、太子參等。