初春的灣區(qū)天氣回暖，新店也像雨后春筍開始迅速的成長起來。本期新店報小結(jié)：清新的日料和甜品為本月主打，夾雜著熱鬧重口的川菜味道和溫馨的粵式早茶。吃貨們，乘著晴朗的天氣，在空閑的時間快和小分隊一起去探探新店，暖暖胃吧~

在臺灣有200多家分店的爭鮮壽司進入Newark市咯~便宜新鮮種類多是ZENSEN的主打，平均1.5刀一盤的sushi實惠又美味, 不收小費的特點也深入人心。特別注意的是由于是旋轉(zhuǎn)壽司，他們家并不接受定位。

小貼士：在伯克利附近的Zensen店預(yù)計在9月份重新開張喲~

相比于親民的Zensen回轉(zhuǎn)壽司，新開的日料Kaizen別有一番滋味。環(huán)境傳統(tǒng)，簡潔，雖然開的位置不夠顯眼，但是新鮮的食材，以及特別的風(fēng)味還是讓許多吃貨前往。這家店特別的地方是你吃壽司的時候不會看到美奶滋，醬油，或Wasabi，但是它卻有獨特的特調(diào)醬汁。他們家的壽司價格較公道，是可以讓人不用花上大把大把的鈔票也可以吃飽的日料！

臺菜柒有許多臺灣常見的熱炒，包括臭豆腐，三杯雞，咸蛋絲瓜等等。還有特色啤酒蝦~有食客認(rèn)為這是灣區(qū)附近最好吃的臺灣餐廳之一。他們家不一定是最好吃，但確定的是很像在臺灣99熱炒店里吃得到的美食，讓不少人懷念以前家的味道。

雪花冰店是一個經(jīng)濟實惠又好吃的冰店。在這里你可以吃到你想念已久的雪花冰，再搭配上你喜歡的個人配料，感覺很適合干燥的太陽天！配料上你可以選擇新鮮的水果，珍珠，粉條等等各式臺灣綿綿冰特有的配料。他們家也有可麗餅和湯面等等，在這里你可以把你的主食和甜點一次解決。

貢茶在灣區(qū)已經(jīng)有好幾家，這次在Palo Alto開了一家新的貢茶，相較于一般的黑珍珠，貢茶家主打的白珍珠并沒那么黏糊。如果你喜歡混在一起的口味的話，特色的熊貓Panda奶茶，黑白珍珠各一半。他們家的奶茶偏甜，按照個人口味可以要求半糖半冰。在Palo Alto的朋友有時間的話可以去試試看附近新開的奶茶店~

在微冷的初春，飲飲茶、暖暖胃、吃吃辣總是十分愜意的。灣區(qū)新開張的川魯人家，主打川魯功夫菜，據(jù)悉是主廚王南翔師傅繼山景城的香辣軒后的新店鋪。獅子頭，干煸樟茶鴨，麻辣烤魚辣子雞，壇子肉等都是許多老饕們的最愛，菜式在以往的基礎(chǔ)上更加創(chuàng)新。除此之外，川魯附設(shè)鮮茶坊供應(yīng)各式特色泡奶茶。

除了川魯人家，Soft-Opening的巴蜀風(fēng)也主打川菜及北方面點。雖沒來得及嘗試，菜譜上的'重慶老鴨湯'，'金牌烏江魚', “酸菜魚”已經(jīng)勾起了小分隊的向往。 喜歡吃重口味川菜的吃貨們，歡迎親測之后來報告咯。

大火重生后的米其林2星餐廳Manresa也算是灣區(qū)神化般的餐廳，庭院深深，坐落位置略顯低調(diào)，但酒香不怕巷子深，仍然收到了許多吃貨們的稱贊，覺得它媲美甚至超越French Laundry。最有特色的無非就是6種多樣面點了。

本周，由主廚David Kinch與Manresa的首席烘焙師Avery Ruzicka合作宣布盼望已久的ManresaBread烘培店開業(yè), 面積雖小但不失精美，平民化路線的ManresaBread美周日還會在 Campbell和Palo Alto集市上出售喲。

憑借其酥脆香甜的口感，雞蛋、面粉、淡奶和糖的搭配使雞蛋仔這道香港街頭小吃紅火至今。 以蛋仔和奶茶主打的雞蛋仔網(wǎng)路茶舍在San Mateo又開新店，四種口味（Original, Choclate, Honeydew and Coconut）任你選擇。

在灣區(qū)呆過一頓時間的人兒，一定不會陌生“鯉魚門”，那可是灣區(qū)數(shù)一數(shù)二的正宗港式早茶。除了Daly City和Dublin，吳氏家族在Richmond的俏龍軒 Dragon Beaux from Koi Place也悄悄營業(yè)了。清晨主營特色早茶點心，晚上供應(yīng)打邊爐（火鍋), 五種湯底可供選擇，套餐價格在$25~$50不等。

香濃奶茶, 搭配上巨大的棉花糖，口味從海鹽焦糖, 柚子到金桔大大滿足吃貨們的味蕾。尤其是喜歡吃甜食的朋友, 還可以在這里吃到臺灣式的牛奶綿綿冰, 茶拿鐵等。Mitsu坐落于Japantown的Peach Plaza里，店內(nèi)空間雖不大, 但可選擇外帶或在plaza里面的庭院里享用喲。