仍舊在乍暖還寒的東部人民也不甘示弱，西部有西部的生猛風情，咱們東部也不缺威武雄壯的膽量！三家時尚的餐廳摩拳擦掌，分別根據(jù)本次規(guī)定的食材主題——面，拿出了各自的大膽創(chuàng)意料理。

第一家Mira Sushi乍聽起來是家典型的壽司店，實際上內(nèi)里更有乾坤：除了傳統(tǒng)的壽司及小吃，如章魚小丸子等，還有很多東西方融合的菜肴，如招牌菜日式牛肉taco，實際上用炸云吞皮卷成，日式泡菜為底，鋪以日式處理的牛肉，加以白蘿卜和蔬菜點綴。

月餅形狀的椰子曲奇餅配上冰淇淋，奶油，佐以什錦莓果和草莓醬，寓意新年好彩頭。但萬萬沒想到這家看起來花樣十足的壽司店帶來的“大膽美食”居然是——素食蕎麥面？！

等等，沒有肉可不代表沒有美味。所謂清水出芙蓉，天然去雕飾，最純粹的美味也是一種追求。這道素食蕎麥面口感有點像中國的涼面，使用日式蕎麥面，用特制芝麻醬，大豆芥末醬及意式歐芹油拌成，加上白蘿卜絲等蔬菜裝飾，口感清爽，口味豐滿而多層次，令人神清氣爽。

46 W 22nd St, New York, NY 10010 | (212) 989-7889

Press Tea其實是一家主打茶類飲品和咖啡甜點的舒適小店，外加供應一些三明治，甜點，拉面等咖啡廳常見食品。

雖說食品品種少，但一點兒也沒影響到店主對食品的創(chuàng)新。比如這道“大膽美食”拉面墨西哥卷餅，在傳統(tǒng)墨西哥卷餅內(nèi)創(chuàng)意地加入拉面裹以日式照燒汁，還塞入了傳統(tǒng)墨西哥炒蛋，芝士， 焦糖洋蔥，每一口勁道的拉面都混合了美味多汁的醬料和豐富的口感。

167 7th Ave S, New York, NY 10014 | (212) 888-6666

Miss Korea店如其名，是一家精致的烤肉店，老板娘也是漂亮有氣質(zhì)，菜品擺盤精致講究，小菜種類豐富。除了烤肉外，還有銅鍋火鍋喔！

這家店帶來的大膽美食是烤牛肉配韓國蕎麥冷面，牛肉由廚師在面前現(xiàn)烤，配以金針菇，看著牛肉在烤盤上烤得滋滋作響也已經(jīng)夠饞了吧！待牛肉烤到生熟適度，軟嫩多汁的時候加起來放入清爽的冷面中一起吃，可謂是陰陽結(jié)合，美味十足呢！

10 W 32nd St, 1st, 2nd & 3rd Fl, New York, NY 10001 | (212) 736-3232

紐約的三道大膽美食都是平淡中出真章，用原始的原料和做法烹飪出看似樸素而口感上創(chuàng)新十足的美味料理。Toyota大膽美食系列也在紐約站有了個完全的結(jié)尾，不知道你是看得食指大動，躍躍欲試還是覺得意猶未盡呢？筆者覺得，只要敢于大膽嘗試和發(fā)現(xiàn)，更多大膽美食就在你身邊喔~善于發(fā)現(xiàn)才是真吃貨精神！

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