 夏天總是胃口不好，試試果醬，酸酸甜甜的東西最是開胃。水果、蔬菜就是既好看又好吃的食材，慢慢熬出一瓶好醬，自己做的，就是這個(gè)味兒！  番茄醬by：饞貓玲子 材料 番茄500g 砂糖20g 食鹽、白醋適量 工具 ATO-2PM12巧時(shí)代面包機(jī) 做法 1、番茄洗洗干凈，去掉外皮； 2、放到料理機(jī)里面打成番茄汁，倒進(jìn)面包機(jī)的內(nèi)桶里； 3、加入砂糖20g； 4、根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽； 5、然后加一點(diǎn)點(diǎn)白醋； 6、攪拌一下，面包機(jī)內(nèi)桶蓋上錫紙防止液體飛濺，然后開啟一個(gè)果醬程序即可！  橙醬by：饞貓玲子 材料 橙子5個(gè) 鹽3g 黃檸檬1個(gè) 冰糖300g 工具 AF-OR01果汁機(jī) 做法 1、柳橙切了，果肉、果皮分開 2、果皮在水里煮個(gè)5分鐘撈出水里，拿出用刀刮去白肉 3、留下1/3果肉【比較有顆粒感】其余全放入攪拌器打成碎 4、攪好后，連同沒打的果肉倒入鍋中加入冰糖 檸檬汁、鹽【可以去白肉檸檬皮一起打碎】倒入300ml水 5、慢慢熬煮邊攪 6、最后要注意改小火慢慢熬去除多余水分 7、放涼即能裝瓶 小貼士 熬煮最后注意粘鍋 要不停的攪拌。  草莓醬by：饞貓玲子 材料 草莓1000克 白砂糖600克 工具 AB-2PM12巧時(shí)代面包機(jī) 做法 1，草莓用鹽水浸泡20分鐘后沖洗干凈，瀝干水分。 2，切小塊。 3，放進(jìn)料理機(jī)，開啟攪拌功能，稍打碎。 4，放進(jìn)面包桶，加入白砂糖拌勻。 5，啟動(dòng)果醬程序，我的面包機(jī)是1個(gè)小時(shí)。 6，時(shí)間結(jié)束，取出放涼后密封保存，如果喜歡稠一些的，可以適量延長(zhǎng)面包機(jī)果醬的時(shí)間。 |
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