 民間有一首流傳很廣的《過年歌》： 二十三祭灶官，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七殺豬雞，二十八蒸棗花，二十九去打酒，年三十包餃子，大年初一蹶著屁股亂作揖。  臘月二十三，俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日。    “二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天?！毕鄠髟钔鯛斆磕赀@天要上天向玉皇大帝稟報一家善惡，到除夕夜返回，奉旨賞善懲惡，或賜福或降災(zāi)。所以家家要打掃得干干凈凈，供上灶糖，讓灶王爺多說些好話。 臘月二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。    民諺稱“二十四，掃房子”。 掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。 家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。 臘月二十五，推磨做豆腐。傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。  民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐?！币恍┑胤竭€有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗，傳說灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。 舊俗還認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 臘月二十六，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。 民間諺語稱：“臘月二十六 ，燉大肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。臘月二十六這一天，各地有“臘月二十六，里外洗一洗”；“ 臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨。 臘月二十七，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。 民謠中有“臘月二十七，殺只雞”的說法，為什么要在二十七殺雞呢？這其實(shí)還是取得諧音，“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。殺好的雞，不在當(dāng)天吃，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的時候也不能吃完，要一直留一點(diǎn)。因為，本身代表了大吉大利，所以節(jié)日期間，天天都要在餐桌上見到雞，這樣才算圓滿。另外，因為老理講究初一不能動刀，所以，這些東西當(dāng)然也就要提前準(zhǔn)備好了。 臘月二十八，打糕蒸饃貼花花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。 民謠有“臘月二十八，把面發(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”的說法，是說臘月二十八這天無論是發(fā)面還是做饃，總之各家各戶是要開始準(zhǔn)備主食過年的前奏。 “貼花花”就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也?！钡搅宋宕鷷r，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”，便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯(lián)”。后來，隨著造紙術(shù)的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。 臘月二十九，上墳請祖上大供。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。 臘月二十九，除夕前一日，俗稱“小除夕”，這一天，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”，且焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。 中國農(nóng)歷有大小月之分，所謂大月是三十日，小月只有二十九日。所以遇到臘月為小月，二十九這一天就是這一年最后一天。那么臘月二十九就是除夕了，即使不是小月，次日就是除夕，所以過年的各種準(zhǔn)備活動都要在這天進(jìn)行完。在整個年節(jié)中，二十九這天可以說是最忙碌的一天，除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品，還有一項極其重要的活動“上墳請祖”。所以年謠稱“臘月二十九，上墳請祖上大供”。 大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。 臘月三十也叫除夕，是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天，它與春節(jié)（正月初一）首尾相連。除夕夜人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。北方人過年習(xí)慣吃餃子，南方新年有吃餛飩的習(xí)俗，新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。 除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。守歲的主要活動內(nèi)容是包餃子。 大年初一，金雞報曉。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。 大年初一的習(xí)俗是放開門炮仗、拜年、占?xì)q、聚財?shù)?。而大年初一這天不能動用掃帚，否則會掃走運(yùn)氣、破財。 大年初一的早餐除了餃子，還有湯圓，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。 大年初二，金吠報春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。 大年初二，出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。 北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。 大年初三，肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數(shù)。 農(nóng)歷正月初三，又稱為“豬日”。 自秦漢以來，傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。傳說這是因為女媧創(chuàng)造萬物生靈的時候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。 大年初四，三羊開泰。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。 大年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。 相傳大年初四灶王爺要點(diǎn)查戶口，所以家家戶戶都要守在家里，準(zhǔn)備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮，以示恭迎。 大年初五，艮牛耕春。五路接財神，東西南北中，財富五路通。 正月初五，按民間習(xí)俗是五路財神的生日，因此要迎接財神進(jìn)家，保佑自家新的一年財源滾滾、年年有余，同時自然也是送走“窮”的日子，故有“送窮出門”一說。同時，這一天又俗稱“破五”，意思是之前幾天的諸多禁忌至此就結(jié)束了。 大年初六，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。 正月初六“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗，其意是祭送窮鬼、窮神。唐代大文學(xué)家韓愈有《送窮文》。唐代詩人姚合寫有詩《晦日送窮三首》，其中第一首云：“年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮?！?br> 大年初七，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。 道教認(rèn)為：“天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人?！睗h代東方朔的《占書》也說：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷?！?在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中，大年初七“人日”，人過生日，要以七種蔬菜，煮成七寶羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會，大家都祈望吃了七寶羹，來年大豐收。 大年初八，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。 依照道教和星象家的說法，每人每年都有一位值年星宿，也叫“流年照命星宿”（日、月、水、火、木、金、土、羅候、計都九星輪流值年照命）。人的一年命運(yùn)如何，完全操在這位值年星宿手里，而每年正月初八日為諸星君聚會之期，又傳為“諸星下界”之日，故在這天祭祀星君（即順星），便有可能獲得星君的垂佑。因此，人們有的到白云觀星神殿（即元辰殿）去燒香順星。但不論是否去廟里進(jìn)香，是日晚間，天上星斗出齊后，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。 大年初九，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會舉行祭典以表慶賀。 正月初九是天界最高神玉皇大帝的誕辰，俗稱“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”，道教稱之為“元始天尊”，是主宰宇宙最高的神，每逢他的生日，人們都會舉行祭典以表慶賀。 舊時的這天晚上，男女相聚在大樹下（最好是桂花樹）唱歌，請玉皇大帝最寵愛的小女兒七仙女下凡，所唱歌曲必須歡樂吉祥，讓七仙女高興，她一高興，父皇玉帝就會保佑人間一切順利。 大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生于地。 大年初十是石頭的生日，這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至要祭祀石頭。在山東鄆城等地有抬石頭神的說法。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，初十早晨，用繩系住瓦罐的鼻子，由十個小伙子輪流抬著走，石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。 正月十一，祭奉紫姑。深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護(hù)神。 正月十一日，俗稱“請紫姑日”（有的地方為正月十四）。最早記載“紫姑”的文獻(xiàn)是南朝宋人劉敬叔的《異苑》。大致說紫姑是人家的小妾，遭原配的嫉妒，并在正月十五這天被害死在廁所里，天帝憐憫，封她為廁神。但民間敬奉紫姑并非因為她是廁神，而是紫姑代表了深受壓迫的女性，才得到女性的崇拜，把她奉為弱女子的保護(hù)神來祭祀。 同時正月十一還是“子婿日”，是岳父宴請女婿的日子。初九慶?！疤旃铡笔Ｏ碌氖澄?，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費(fèi)，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為“十一請子婿”。 正月十二，搭建燈棚。元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。 民間俗稱“正月十二搭燈棚”。意思是元宵節(jié)將近，村莊中的管事人從這一天開始就要召集能工巧匠和青壯年準(zhǔn)備花燈，做元宵賞燈的各種準(zhǔn)備工作。 有童謠云：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈?！?br> 正月十三，點(diǎn)灶燈。各家試點(diǎn)制好的燈。扎彩燈，吃湯圓。 在正月十三有一項重要的民俗活動，被稱為“燈頭生日”。民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈，稱為“點(diǎn)灶燈”，其實(shí)是因為正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家都試點(diǎn)制好的燈，才被說為“燈頭”之日。 正月十五鬧花燈，一般要從正月十三扎彩燈開始。正月十三日為“上燈”；十四日為“試燈”；十五日為“正燈”；十七日為“罷燈”。從正月十三這天起，人們就開始張燈結(jié)彩扎彩燈啦！ 正月十四，拜臨水娘娘，保佑婦女孩子健康。試花燈。 民間將正月十四這一天稱為“臨水娘娘”（又稱“順天圣母”）的誕辰。傳說臨水娘娘姓陳，是唐朝大歷年間的人，后來成為了拯救難產(chǎn)婦女的神仙。于是民間立祠奉祀，稱為“臨水娘娘”、“順天圣母”。其實(shí)，是婦女們在沒有地位、科學(xué)不發(fā)達(dá)的時代為自己塑造的一位保護(hù)神，也是她們畏懼難產(chǎn)而鼓舞自己的一種方式。 為了準(zhǔn)備正月十五的上元宵節(jié)，民間和朝廷都會在這天搭建燈棚，懸燈結(jié)彩，并做一些游藝節(jié)目的預(yù)習(xí)活動，成為“試燈”以便迎接一年一度的元宵佳節(jié)。至于市面上賣燈籠的小販，早就準(zhǔn)備了各式各樣的花燈，準(zhǔn)備販賣，成為“燈市”。 正月十五，元宵節(jié)，觀燈 元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵燈節(jié)期間，是男女青年與情人相會的時機(jī)，所以元宵節(jié)又成了中國的“情人節(jié)”。 相傳，正月十五日正是蠶神嫘祖的生日，因此這一天便成了百姓祭祀“蠶神”的日子。祭蠶神用白粥加上肉脂為供品，同時用一桿竹竿挑著燈燭插在田間，謂之“照田蠶”（據(jù)說觀察燈火顏色可以判斷一年的豐歉）。這項活動逐漸成為了后代元宵節(jié)觀燈習(xí)俗的一種源頭。 正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。 |
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