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彼采艾兮，一日不見，如三歲兮?！?《詩經(jīng)》

艾是《詩經(jīng)》中的一種植物，而《詩經(jīng)》作品出于周朝，可見，在二、三千年前，艾已被用來食用、治病或者祭祀。所以有了采艾的場景描寫。

【采艾美女來自湖南，艾草染布，清香悠悠】

時至今日，艾草已然侵入了我們生活的方方面面：

習俗中，掛艾草，戴艾虎，煎艾草沐浴；

食品中，有艾草面、艾草青團、艾餅、艾茶、艾餃、艾草糕點、艾草酒等等；

日用中，有艾草牙膏、艾草沐浴露、艾草精油、艾草手工皂、艾草枕頭、艾草染布等等；

至于藥用，驅(qū)蚊防疫，“以灸百病”，研究證明艾葉具有抗菌、抗病毒、平喘、止血、抗過敏、增強免疫、護肝利膽、解熱、鎮(zhèn)靜、降壓等藥理作用。

艾草造福人類的深度和廣度在不斷延展。有理由相信，艾草如小麥一樣，或許將成為一種改變世界的植物。種植小麥，令人類從游牧發(fā)展至農(nóng)耕，開始了農(nóng)業(yè)文明時代。

艾草已經(jīng)是一種全民皆用的大眾藥物，具有簡單易得、使用方便、價格低廉、療效顯著等特點。伴隨現(xiàn)代科技的發(fā)展，艾草的神奇功用將會不斷拓展，人類的健康將得到艾草的呵護。

艾草為菊科多年生草本植物，葉子有香氣，可內(nèi)服外用，被譽為“草中鉆石”。

艾草普遍生于山坡、草地、路旁及林緣溝邊，一般以向陽、排水順暢、濕潤肥沃的土壤生長較好。艾的品種在亞洲有300來種，主要分布于亞洲東部的中國、朝鮮半島、日本、蒙古等。在我國的大江南北、長城內(nèi)外，都有艾草的芳蹤。各地艾草叫法不同，艾蒿、冰臺、醫(yī)草、草海艾、蘄艾、阿及艾、祁艾、五月愛、黃草、“荽哈”（蒙語名）、“黑陰威”（瑤族土名），林林總總，不一而足。品種不同，功用有別，有的適合食用，有的適合灸療。

艾草與產(chǎn)地是有很大關(guān)系的，不同的水土，不同的緯度，不同的光照，不同的品種，艾草的療效不同，這個自在情理之中。就像北半球幾乎所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都在北緯15-42°一樣。

在我國的本草古籍、醫(yī)學古籍中，也經(jīng)常有某地的艾草優(yōu)于其它艾草的說法?？v覽中國古籍，可以發(fā)現(xiàn)，有四個地方的艾草最為有名。這四種艾草分別叫做北艾、海艾、蘄艾、祁艾。為大家介紹如下：

清《植物名實圖考》艾葉圖，右苗葉期，左花實期

1北艾

艾葉的產(chǎn)地記載，最早見于梁代本草學專著《名醫(yī)別錄》:“生于野”。沒有具體的說明。

宋代蘇頌的《圖經(jīng)本草》則記載曰：“艾葉，……今處處有之，以復道及四明者為佳?！睍姓J為，復道和四明的艾最好。

據(jù)考證，復道為今天的河南安陽市湯陰縣所轄，即今天的伏道。李時珍《本草綱目》中有言曰：“湯陰者謂之北艾”。

1987年版《湯陰縣志》載：“伏道也為名醫(yī)扁鵲的墓地之一，并有著名的艾園。戰(zhàn)國時，名醫(yī)扁鵲被秦太醫(yī)令李醯殺害于湯陰伏道，后人為之修墓建廟，墓旁土地普植艾苗，歷宋、金、元、明、清各代，歲永年久，號稱艾園。明代官員作詞詠艾，立碑記事，稱湯陰艾園之艾，為藥用第一，尊為仙艾。”此外，南宋范成大《攬髻錄》和樓鑰《北行日錄》及《神仙通鑒》都記載了伏道扁鵲墓和伏道艾，如《攬髻錄》稱：“壬申過伏道，有扁鵲墓。墓上有幡竿，人傳云：‘四旁土，可以為藥’?；蛴谕林械眯F黑褐色，以治疾。伏道艾，醫(yī)家最貴之。”樓鑰《北行日錄》載：“過伏道，望扁鵲墓，前多生艾，功倍于他艾”。宋時重湯陰艾可見一斑。

湯陰伏道之艾，聞名于世，當因扁鵲墓而得名。扁鵲墓旁立有一塊清康熙三年（1664年）的《重修扁鵲先生墓文》石碑?！皽幙h伏道村扁鵲墓祠堂記”載：“湯陰，彰德之屬縣也。伏道居縣東之近郊，墓在村南五里，舊有祠其上，貞佑兵亂毀之。病者禱藥有得，輒驗土，人復為構(gòu)之?！笨梢姺辣怡o墓及祠堂在金朝貞佑年（1213—1216年）之前就已存在，“贊扁鵲仙艾詞”可茲進一步證明：“一旦，經(jīng)歷蕩邑東南社，庸醫(yī)惡其勝己，伏于道側(cè)，謀而殺之，故社名伏道，遂葬尸積冢于茲，冢前立祠……故曰：湯陰之艾，出于扁鵲之塋者，謂之仙艾，得之難而取效易焉。”

據(jù)傳，東漢名醫(yī)華佗用扁鵲廟里的仙艾治好了漢獻帝的病。后來漢獻帝路過湯陰，還專程駕臨扁鵲廟叩拜扁鵲，并寫下了“艾草芊芊，植于湯南。療我唇兮，佑工身健”的詩句！

2海艾

海艾即今天浙江寧波及其附近地區(qū)的艾草。

宋代蘇頌的《圖經(jīng)本草》則記載曰：“艾葉，……今處處有之，以復道及四明者為佳?！边@里的四明，就是今天的寧波地區(qū)。

《本草綱目》記載：“四明者謂之海艾”。

瀟湘一葉檢索文獻資料，無所獲。僅在梅全喜《艾葉的研究與應用》一書中發(fā)現(xiàn)一段文字。梅全喜教授在做艾葉研究時，去信寧波藥檢所胡雙豐，請求代為采集艾葉樣品，結(jié)果胡告知：“寧波地區(qū)很久不產(chǎn)艾葉了，所用艾葉均從外地調(diào)入”。由此看來，古代名艾——海艾，已經(jīng)退出了歷史舞臺。

畫工筆下的艾草、艾葉、艾實

3蘄艾

蘄春赤龍湖畔的蘄艾

蘄春赤龍湖畔的蘄艾

到了明代，蘄艾閃亮登場。

明弘治年間定稿的《本草品匯精要》記載：“生田野，今處處有之，……道地：蘄州、明州?！碧I州就是今天的湖北蘄春，明州就是今天的浙江寧波及附近地區(qū)。其后的《本草蒙筌》收錄了“蘄州艾葉”圖，并記載曰：“倘有收藏，不吝價買，彼處仕宦，亦每采此，兩京送人，重紙包封，以示珍貴，名益?zhèn)鬟h，四方盡聞?！?/p>

李時珍在《本草綱目》中，首次提出了“蘄艾”之名。書中寫道：“自成化以來，則以蘄州者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾?！睆拇?，蘄艾躋身中國名艾之列。明清醫(yī)家皆重視并推崇蘄艾。明代《本草乘雅半偈》記載，“（艾葉）生山谷田野，蘄州者最貴，四明者亦佳”。該書還說，“蘄州貢艾葉，葉九尖，長盈五七寸，厚約一分許，豈唯力勝，堪稱美艾?！?/p>

蘄艾在臨床上受到重視，一些醫(yī)學典籍強調(diào)用蘄艾。

《青囊雜纂》記載，蘄艾揉為丸，時時嗅之，治頭風久痛；

《楊誠經(jīng)驗方》載：蘄艾搗鋪臍上熨之，治產(chǎn)后感寒腹痛；

《陸氏積德堂方》載：蘄艾煎水熏患處，治鵝掌風。

不僅民間重視蘄艾，清代宮廷御醫(yī)對蘄艾的應用也十分重視。清宮醫(yī)案處方中，頻頻使用蘄艾，主要用于治療婦科疾病。

1953年，時逸人編著《中國藥物學》，書中有言：“艾產(chǎn)于我國各地，以湖北蘄春產(chǎn)者最佳。”

蘄艾與普通艾在外觀形態(tài)、揮發(fā)油含量、微量元素含量、燃燒放熱量等方面均有很大差異。正如《本草綱目》所載，“他處艾灸酒壇不能透，蘄艾一灸則直透徹，為異也”。

蘄艾透酒壇的說法靠譜嗎？央視在2015年的一期節(jié)目中做了試驗進行驗證。點擊下面的箭頭看視頻——

4祁艾

祁艾和蘄艾諧音，但這是兩個不同產(chǎn)地的艾。

祁艾是上世紀初出現(xiàn)的一個艾葉優(yōu)良品種，專指產(chǎn)于河北安國(古稱祁州)的艾葉。祁州處于北方中心地理位置，盛產(chǎn)藥材，為北方藥材集散地。由清至今，祁艾聲譽漸傳，成為“祁藥”的主要品種之一。清官醫(yī)案中亦有應用祁艾的記載，清《祁州志》的“物產(chǎn)”中亦有記載。但其應用不及蘄艾，有人統(tǒng)計過，清宮醫(yī)案處方中，蘄艾與祁艾的使用頻率比約為10:3。中國中醫(yī)研究院中藥研究所對產(chǎn)于河北安國的祁艾與產(chǎn)于湖北蘄春的蘄艾藥材特性進行過比較研究，結(jié)果表明在某些特性方面，“祁艾”優(yōu)于“蘄艾”。

清代小說家李汝珍晚年所著《鏡花緣》中之藥方，以祁艾灸三次，治疣目(瘊子)落后永不復發(fā)?！剁R花緣》一書約成書于清·嘉慶二十三年(1878年)，遠在鴉片戰(zhàn)爭之前。書中出現(xiàn)“祁艾”，正印證了當時祁艾作為中藥材已經(jīng)為醫(yī)家所用的歷史事實。