• 手邊準(zhǔn)備一鍋熱水，將糖和黃油倒入小玻璃碗中。

• 一起隔水加熱至糖完全融化沒有顆粒感，成液體狀。

•  將芝士片加入黃油液中繼續(xù)融化，用勺子搗碎攪拌至更為粘稠的液體狀。

•  將碗取出后倒入淡奶油趁熱攪拌，小心燙手哦。

• 待乳酪汁稍微冷卻后凝成更為厚實(shí)的膏體后將乳酪汁均勻涂上吐司，這里教大家一個(gè)小技巧：中間涂厚一點(diǎn)，周圍涂薄一點(diǎn)，以防烤的時(shí)候乳酪汁溢出來。

• 烤盤鋪上油紙，將涂好的面包放入烤箱，200℃烤制十分鐘左右。乳酪汁的量大概夠涂五片吐司的量，家里有杏仁片的話也可以撒點(diǎn)作為裝飾。

• 烘烤的時(shí)候可以看到乳酪汁沸騰的讓人垂涎欲滴的樣子，吐司上面會(huì)慢慢泛出焦糖的花紋。這時(shí)候就可以取出裝盤啦！

• 這么一道美味的巖燒就做好啦！沒有烤箱的微波爐也可以做哦，這么簡(jiǎn)單就能享受到的美食快來試試吧！

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