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海鮮辣年糕的做法

多彩貴州風(fēng)556 2016-02-16

展開全文

食材

主料
年糕
300g
大蝦
200g
魷魚頭
150g
輔料
油
適量
韓國辣醬
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量

步驟: 1.準(zhǔn)備一份年糕備用。; 2.所有食材集合圖。; 3.準(zhǔn)備韓國辣醬。; 4.魷魚頭切長段備用。; 5.將大蝦和魷魚用開水焯熟備用。年糕一樣，煮軟備用，忘記拍過程圖了。; 6.辣椒切滾刀塊備用。; 7.炒鍋放油，下入蒜粒炒香。; 8.然后放入青紅辣椒翻炒，倒入焯熟的魷魚和蝦。; 9.放入準(zhǔn)備好的韓國辣醬。; 10.將辣醬炒勻。; 11.加適量清水。; 12.倒入煮軟的年糕片。; 13.煮至醬汁濃稠，裹住年糕片，調(diào)味出鍋食用。

小貼士: 年糕片和海鮮，提前焯熟，只需在醬汁里裹一下入味即可。

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