黑椒牛扒的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-17

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黑椒牛扒

更新于：2016-2-1 14:37:44

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1、牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松。cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌勻，腌半小時。切點西芹胡蘿卜洋蔥做配菜。

2、鍋里放油，油六成熱后下牛排煎。用大火將兩面稍微煎過，鎖住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁澆進去，蓋上鍋蓋，悶兩分鐘。

3、把牛排推到鍋的一側(cè)，然后把配菜倒進鍋里炒出香味。

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