您看此文用 約妹子去哪又成了大家頭疼的問(wèn)題,吃飯看電影,是廣大男青年公認(rèn)的把妹方式,去哪兒吃呢?別急,小編給大家整理了魔都頂級(jí)的八家私家牛排,別愣了,趕緊約起來(lái)吧! Chef Mk 品酒匯西餐廳
電話:021-62490929 15900604888 Chef Mk 品酒匯西餐廳的戰(zhàn)斧牛排精選澳洲戰(zhàn)斧頂級(jí)肉眼牛排,足足有1公斤!拿把卷尺比劃一下,長(zhǎng)度竟然達(dá)到25厘米,而厚度則有3厘米,再形象一點(diǎn),就是兩個(gè)手掌那么大!肉質(zhì)特別鮮美,食材很新鮮,一刀切下去肉質(zhì)很嫩,中間的汁水也保存得非常完美。想要獲得牛排的最佳口感,米其林星級(jí)主廚建議5分熟! the UP帝婭斯生蠔時(shí)尚餐廳地址:盧灣區(qū) 復(fù)興中路532號(hào)(近思南路) 電話:021 63461775 the UP帝婭斯生蠔時(shí)尚餐廳的戰(zhàn)斧牛排精選安格斯長(zhǎng)切帶骨肉眼,純澳洲進(jìn)口,近50公分長(zhǎng)的斧柄看起來(lái)就駭人十足!戰(zhàn)斧牛排從飼養(yǎng)到加工都有嚴(yán)格的把控,而且切割手法費(fèi)時(shí)費(fèi)工,一頭牛僅能切出幾塊,可見(jiàn)它的珍貴之處。粉嫩鮮美的肉質(zhì),撕扯間還帶點(diǎn)柔嫩的肌肉組織,精致誘人的擺盤讓你一次享受多重滋味。真正原汁原味的口感基本上不放醬汁都能讓人味蕾折服!廚師長(zhǎng)貼心建議三分熟的口感恰到好處。 Café de L'Avenue尚莊地址:長(zhǎng)寧區(qū)仙霞路99號(hào)尚嘉中心內(nèi)L221(近紫云路) 電話:021 60290055 肉食界最最著名Tomahawk Steak登陸在Café de L'Avenue尚莊。重達(dá)50盎司的斧頭肉,先以1300度的碳烤爐將表面烤得焦黃酥脆,切開(kāi)后內(nèi)里柔嫩香Q,既有和牛的細(xì)致,還有安格斯牛的野性,融合了帶骨牛小排與肋眼兩種肉質(zhì)特色,可以蘸海鹽吃原味,亦可搭配醬汁品嘗滑潤(rùn)多汁的口感。如此珍貴的頂級(jí)牛肉,Café de L'Avenue尚莊自然也做了限量供應(yīng),僅限尚嘉中心店哦。 JW's 加州扒房地址:黃浦區(qū)南京西路399號(hào)上海明天廣場(chǎng)JW萬(wàn)豪酒店40樓 電話:021 53594969-6455 JW's 加州扒房餐廳的戰(zhàn)斧牛排無(wú)疑深得肉食者的青睞,1000克谷飼澳洲肋眼牛肉相當(dāng)厚實(shí)。肉質(zhì)緊實(shí)而多汁,漂亮的淡粉色澤伴著醇厚的酒香,緊致細(xì)膩的口感鮮明獨(dú)特,一入嘴便讓味蕾和心情愉悅起來(lái)!開(kāi)放式的廚房設(shè)計(jì)更讓美食愛(ài)好者們,可以細(xì)心享受到食物烹飪的每個(gè)過(guò)程。 LUCE意大利餐廳地址:黃浦區(qū)金陵中路88號(hào)上海音樂(lè)廳4樓(西藏南路) 電話:021-53832708 LUCE獨(dú)家三部曲烹飪1kg帶骨肉眼選材使用的是澳洲450 天谷飼雪花等級(jí) 6的和牛,通過(guò)恒溫冰箱對(duì)溫度和濕度進(jìn)行掌控并對(duì)牛肉經(jīng)過(guò)2 周排酸處理后烤制而成。餐廳的烤爐選用日本富士山中的火山石打磨后砌成,在火山石的作用下使?fàn)t內(nèi)的溫度不定的循環(huán),通過(guò)這個(gè)爐子烤牛肉使得色澤和香度上都有提升,如此精致的牛排大餐一定會(huì)讓你不負(fù)此行。 Fennel Cocktail & Kitchen 回香地址:靜安區(qū) 鎮(zhèn)寧路217號(hào)(近東諸安浜路) 電話:021 33531773 這是一道光憑賣相就足以吸引人的菜品,秉持著自然、原味、清新的烹飪理念呈現(xiàn)健康美味。重達(dá)1公斤的澳洲進(jìn)口谷飼T骨肉眼是餐廳的一大招牌,主廚精心挑選肥瘦得當(dāng)?shù)娜庋?,先煎后烤,肉質(zhì)細(xì)嫩裹汁水散發(fā)著撲鼻的香。厚厚的橫切吐露著誘人的粉色,咀嚼間飽和的油脂在唇齒間迸發(fā)出豐盈的肉汁,鮮美十足,一定是肉食者的最愛(ài)。 濱江壹號(hào)地址:浦東新區(qū) 濱江大道富城路拾步街由隆花園(近花園石橋路) 電話:021 58777500 1.3公斤的“戰(zhàn)斧牛排”,選取澳大利亞安格斯牛肋部,油脂和肉的比例恰到好處。用炭火將牛排慢扒約十分鐘,直到表面金黃,放入烤箱。最后搭配餐廳經(jīng)過(guò)48小時(shí)熬制的牛骨汁,霸氣上桌,牛排肉香濃郁撲鼻,肉質(zhì)鮮美彈嫩,汁水豐富,瘦中帶油,是肉食動(dòng)物們不能錯(cuò)過(guò)的至尊享受。 Char Bar at Indigo“恰”酒吧地址:黃浦區(qū) 中山東二路585號(hào)外灘英迪格酒店29-31樓(東門路) 電話:021-33029995 位于英迪格酒店頂層的Char餐廳是飽覽無(wú)敵江景的絕佳位置,除了來(lái)自各名莊的頂級(jí)紅酒,還主打高級(jí)牛排料理。1kg分量的極品牛排,肉質(zhì)軟香肥美,烹調(diào)之后的紋理仍然非常清晰。配上不同的海鹽,每一口都別有滋味,而且還有來(lái)自不同國(guó)家的道具選擇,這點(diǎn)在眾多牛排館中獨(dú)樹(shù)一幟。 The MEAT 扒餐廳地址:花木路1388號(hào)嘉里大酒店2樓 電話:021- 61698888 The MEAT扒餐廳專注為食客呈現(xiàn)特級(jí)牛排,所有牛排都以餐廳秘方處理,烹飪的恰到好處。尤其是招牌澳洲戰(zhàn)斧牛排更是大受歡迎,精選時(shí)令季節(jié)牛肉,僅以鹽、胡椒和橄欖油進(jìn)行腌制,讓牛排在140°C的烘箱內(nèi)得到充分加熱。烹飪好的牛排不僅在量上以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)吸引了所有人的目光,而且質(zhì)感也并不會(huì)因?yàn)榱康脑黾佣兴傅?,每一塊的口感都讓人回味無(wú)窮。 La Poste
地址:靜安區(qū) 西康路225號(hào)(近北京西路) 電話:021-62668789 La Poste坐落于前身是郵局的20年代古建筑中,經(jīng)過(guò)改造使之成為摩登與經(jīng)典混搭的風(fēng)格,為滬上帶來(lái)了別樣的法蘭西浪漫。餐廳800g的烤澳洲谷飼帶骨肉眼是一大招牌,你可以選擇喜歡的牛肉熟度,端上桌時(shí)牛排已被細(xì)心的切好。表面在急火的烤制下現(xiàn)出了焦殼,內(nèi)部則是粉嫩的肉色,肉汁被恰好的鎖住,無(wú)論是配上特質(zhì)的蘸醬還是中意原汁原味,鮮嫩多汁的美味都能讓你著實(shí)過(guò)一把肉癮 (來(lái)源|上海美食攻略) |
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