改良版干煸四季豆
改良版干煸四季豆的做法詳細步驟 1、鍋燒熱，放入洗凈、去筋、切段的四季豆；  2、煸炒至四季豆發(fā)蔫，失去水分；  3、鍋重新燒熱，放少許油，待油燒熱，放入花椒粒爆香  4、加入切好的姜、蒜末，煸出香味；  5、放入豬肉末，炒至變色，放入四季豆；  6、繼續(xù)翻炒兩分鐘，加少許鹽，翻炒均勻即可。 改良版干煸四季豆的做法小貼士1．不放油煸炒四季豆，可以達到干的效果，并且可以使四季豆吸油較少；2．花椒粒多炸一會兒，爆出香味，這樣不會麻嘴。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
