來(lái)源：公眾號(hào)“名醫(yī)養(yǎng)生”

當(dāng)親人病了，我們因?yàn)閻?ài)他們，總給他們吃最好的，讓他們補(bǔ)、補(bǔ)、補(bǔ)！殊不知，有時(shí)候正因?yàn)槲覀兲珢?ài)他們，卻害了他們！

日前，一名女子經(jīng)歷親人離世，幡然醒悟，寫(xiě)下這篇文章，在朋友圈引起瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)！再通過(guò)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家現(xiàn)身說(shuō)法，為你還原“最補(bǔ)”的真相。

千萬(wàn)不要再犯同樣的錯(cuò)誤！

故事背景

爺爺去世了，家人有很大責(zé)任

如果能早點(diǎn)兒學(xué)一些中醫(yī)的基本常識(shí)，也許我爺爺和奶奶可以多活一段時(shí)間，或者活著的時(shí)候少受一點(diǎn)兒罪。

爺爺主要是心臟病和肺病，長(zhǎng)期住在醫(yī)院，幾年后又查出前列腺癌，但也沒(méi)有開(kāi)刀，做的是保守治療。對(duì)于爺爺?shù)碾x世，作為家人的我們有著不可推卸的責(zé)任。

當(dāng)時(shí)醫(yī)院請(qǐng)了最好的名老中醫(yī)開(kāi)的藥方，并且一吃就是好多年。但很奇怪的是，效果并不好，最后還是不停地加西藥和激素，又因?yàn)楦弊饔靡l(fā)了其他很多病癥。

我當(dāng)時(shí)就很納悶，為什么那么多名老中醫(yī)會(huì)診出的藥方，沒(méi)有用呢？彼時(shí)也沒(méi)有學(xué)中醫(yī)，因此對(duì)中藥非常不以為然，覺(jué)得真是一點(diǎn)兒沒(méi)用。直到學(xué)了中醫(yī)以后，我才恍然大悟，為什么那些中藥一點(diǎn)兒用都沒(méi)有了……

吃得太好！

為什么這么說(shuō)呢？自打爺爺住院以后，兒女因?yàn)楹苄㈨?，覺(jué)得醫(yī)院伙食太差，所以5個(gè)孩子輪流給父親送飯。


本來(lái)生病的人就要飲食清淡，少油少鹽，再加上爺爺都快90的人了，更是脾胃虛弱，沒(méi)有力量去消化這些肥膩的食物?？墒羌胰艘?yàn)閻?ài)，覺(jué)得要增加老人的營(yíng)養(yǎng)，偏偏費(fèi)盡心思地做了很多不好消化的營(yíng)養(yǎng)食物，結(jié)果爺爺越吃越不好。總是腹痛腹脹，而且不停地咳嗽，痰不斷。

就這樣，爺爺?shù)纳眢w一日不如一日。在最后的一年，因?yàn)槭澄锊幌l(fā)了胰腺炎，疼得他滿(mǎn)床滾，痛苦不堪。沒(méi)辦法只好做手術(shù)，進(jìn)了ICU，所有人都以為以他的高齡，肯定出不來(lái)了?？墒恰瓲敔斠?yàn)轭B強(qiáng)的求生意志，居然在所有人認(rèn)為的不可能中，又從ICU回到了病房里。

這時(shí)，如果我們能夠意識(shí)到問(wèn)題的所在，那么爺爺至少還能多活幾年，結(jié)果，我們又開(kāi)始犯同樣的錯(cuò)誤了。


手術(shù)后的人，最需要的是什么？是米粥、米粥、米粥！大米粥小米粥是最最營(yíng)養(yǎng)的食物，因?yàn)橹挥羞@個(gè)，虛弱的脾胃才能接受。任何肥甘的食物都是對(duì)脾胃致命的打擊。爺爺因?yàn)椴荒苷ｏ嬍?，我們就千方百?jì)地把這些油膩的食物打成糊糊，然后從鼻管輸入到胃中，真的也算是為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)“不擇手段”了。所以爺爺后來(lái)肚子脹得鼓鼓的，而且不停地咳嗽，吐痰。他每天要吐幾百口痰，現(xiàn)在我才知道為什么了，因?yàn)?span>肉生痰！

結(jié)果，最終導(dǎo)致?tīng)敔斎ナ赖?，就是一口痰！凌?點(diǎn)，一口痰卡在喉嚨，吐不出咽不下，呼吸不暢，搶救無(wú)效去世了……

就是因?yàn)閻?ài)，所以才會(huì)拼盡全力地去照顧，去營(yíng)養(yǎng)，卻因?yàn)椴欢t(yī)理，讓爺爺最后的日子那么痛苦……這是比生病更加讓人無(wú)法面對(duì)的事實(shí)。

我們的愛(ài)，卻成了病人的“哎~”

很多時(shí)候，我們照顧病人是為了體現(xiàn)自己對(duì)ta的愛(ài)，很多時(shí)候，我們忽略了病人自己的感受。

哎……愛(ài)……

我們對(duì)父母的愛(ài)，對(duì)子女的愛(ài)，對(duì)愛(ài)人的愛(ài)，有太多的自以為是。我們總是喜歡把自己認(rèn)為好的給他們，卻很少想到他們會(huì)不會(huì)喜歡。

那到底該怎么對(duì)他們好呢？順著他們的心意，就是最好。心情好其實(shí)是我們能給予愛(ài)的人最好的禮物。

故事完。



米粥是最好的補(bǔ)品，丟棄的都是傻瓜


如果真的要落實(shí)到食物，那我就推薦小米粥，大米粥，南瓜、紅薯、山藥。這些食物都特別養(yǎng)胃補(bǔ)脾。尤其是對(duì)那些大病過(guò)后，老年人，身體極度虛弱的時(shí)候，只有米粥才是最好的補(bǔ)品。

米粥是什么，是中國(guó)老祖宗給后代留下的最根本的東西。那么多食物可以飽腹，為什么偏偏中國(guó)人的主食就是米飯米粥？這是智慧，是經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)次嘗試后的智慧。

粥 · 天下第一補(bǔ)人之物

消化不好要喝粥，腹瀉也要喝粥，不過(guò)這么愛(ài)喝粥的你可能不知道，清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄在他的著作中稱(chēng)粥為“天下之第一補(bǔ)物”，《隨息居飲食譜》也稱(chēng)“粳米甘平，宜煮食。粥飲為世間第一補(bǔ)人之物”。在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的粥，既能補(bǔ)養(yǎng)人體的所需，又可滋補(bǔ)羸弱的身體。

粥油保健媲美參湯

粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱(chēng)粥油。

通常所說(shuō)的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中醫(yī)認(rèn)為，小米和大米味甘性平，都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。據(jù)河南中醫(yī)學(xué)院一附院消化內(nèi)科張照蘭教授介紹，二者用來(lái)熬粥后，很大一部分營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補(bǔ)力強(qiáng)。

老年人不同程度存在著腎精不足的問(wèn)題，如果常喝粥油，可以起到補(bǔ)益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會(huì)感到元?dú)獠蛔?，喝粥油能補(bǔ)益元?dú)?、增長(zhǎng)體力，促進(jìn)身體早日康復(fù)。



粥與腸胃最相得

現(xiàn)在，得胃病的人實(shí)在是太多了，很多年輕的小伙子都在大夫面前喊胃疼。其實(shí)，冬天的時(shí)候要特別注意。一方面，寒風(fēng)凜冽，一不小心肚子受了涼，進(jìn)了冷空氣，對(duì)胃很不好。再一個(gè)，大家這個(gè)時(shí)候都愛(ài)吃火鍋，愛(ài)吃麻辣燙，覺(jué)得這樣身子才暖和，但無(wú)形中也傷害了胃。

這時(shí)喝黃金粥最好。中醫(yī)講，五色入五臟，紅入心、青入肝、白入肺、黑入腎、黃入脾。黃色的東西可以養(yǎng)脾?！包S金粥”就是用小米、玉米、南瓜來(lái)煮粥，小米是適合老人、病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)品，可見(jiàn)它最補(bǔ)虛。玉米調(diào)和脾胃，南瓜補(bǔ)中益氣。中華養(yǎng)生瑜伽協(xié)會(huì)迷羅解釋說(shuō)，雖說(shuō)這三樣沒(méi)有一樣是藥，但各有各的補(bǔ)益特點(diǎn)，而且都針對(duì)脾胃，做成粥食又是脾胃最喜歡的方式，所以說(shuō)可以稱(chēng)得上是最好的脾胃滋補(bǔ)品。煮粥時(shí)還可以放上幾枚補(bǔ)血養(yǎng)氣、調(diào)和五臟的大棗，會(huì)使它的滋補(bǔ)效果更好。



喝粥還能提高免疫力

自古認(rèn)為，喝粥可以治病并能使人延年益壽。歷代的醫(yī)學(xué)家，創(chuàng)制了許多不同作用的粥，以食療病。像當(dāng)人太疲勞的時(shí)候，喝點(diǎn)姜蔥煲粥可以有效預(yù)防疾病，幫助身體機(jī)能恢復(fù)正常，通俗點(diǎn)說(shuō)就是提高身體免疫力。

對(duì)于平素身體虛弱、容易感冒的朋友來(lái)說(shuō)，這是很好的補(bǔ)益處方，煮時(shí)先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得過(guò)久，米粒和水應(yīng)該是分開(kāi)的，然后放拇指大小分量的姜絲，放2~3個(gè)蔥頭，再煮兩分鐘即可。

處在發(fā)育階段的小孩感冒后特別需要正確處理，否則很容易留下后遺癥，影響身體發(fā)育。姜蔥煲粥藥性平和而易吸收，特別適合小孩使用，是治療小兒感冒的首選方劑，中醫(yī)就是這么簡(jiǎn)單好用。


下面推薦幾款養(yǎng)生粥，可根據(jù)病情和體質(zhì)選擇
1

心虛氣不足，粥加桂圓肉

食材：大米250克，糯米400克，桂圓180克，紅棗50克，水14000克，白糖450克。

做法：

1、將兩種米混合，桂圓、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗干凈待用。

2、鍋中加水14000克燒開(kāi)，下入混合后的兩種米，大火煮25分鐘后，下桂圓、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘，即可出鍋。

2

頭昏多汗癥，粥里加薏仁

食材：綠豆20g，薏仁20g。

做法：

1、薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入新的水，用大火燒開(kāi)。
3、用小火煮至熟透即可食用。

3

潤(rùn)肺又止咳，粥里加百合

食材：圓糯米1杯，新鮮百合1個(gè)，冰糖112克，水8杯。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。

2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分后洗凈，加入粥內(nèi)同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。

4

消暑解熱毒，常飲綠豆粥
食材：綠豆，大米。

做法：

1、綠豆用水泡四個(gè)小時(shí)，大米用水泡半個(gè)小時(shí)。

2、鍋中放入水，大火燒開(kāi)后，放入綠豆和大米，用大火煮開(kāi)。

3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉至綠豆開(kāi)花，粥變粘稠即可。

5

烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁


食材：圓糯米1杯，核桃仁75克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮到米粒熟軟。

2、核桃仁洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
6

若要降血壓，煮粥加荷葉

食材：粳米100克，荷葉30克，冰糖30克。

做法：

1、取粳米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻。

2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。

7

健脾助消化，煮粥添山楂


食材：圓糯米150克，楂150克，冰糖75克。

做法：

1、圓糯米洗凈放冷水中浸泡2 小時(shí)后瀝干水分；山楂洗凈備用。

2、粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，放入山楂邊攪邊煮，15 分鐘后撈起山楂，再加入圓糯米繼續(xù)煮1小時(shí)，最后加入冰糖調(diào)味即可。

8

夢(mèng)多又健忘，粥里加蛋黃
食材：大米50克，蛋黃1個(gè)，清水500克。

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，用旺火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠。

2、將蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，同煮幾分鐘即成。

9

若要不失眠，粥里添白蓮


這里的白蓮是指蓮子，歸脾、腎、心經(jīng)，有養(yǎng)心安神的作用，對(duì)虛煩驚悸、失眠不寐等癥尤其有效。

食材：圓糯米1杯，蓮子150克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開(kāi)，改小火煮到米粒熟軟。

2、蓮子洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
10

腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

食材：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）。

做法：

1、先將板栗仁用開(kāi)水燙2分鐘，撈出瀝干。

2、將燙過(guò)的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗干凈，和碎板栗仁一同放入鍋內(nèi)，加清水1000ml，開(kāi)大火煮開(kāi)，調(diào)小火燜煮。

4、板栗粥小火煮1小時(shí)后，粥已濃稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味，再煮5分鐘即可食用。