杭城首家，這兒只有抹茶

文丨夏姓小女子

不是所有好抹茶都來(lái)自日本，Breaker對(duì)抹茶的自信來(lái)自于自家的一整片優(yōu)質(zhì)茶園,在杭州，能把抹茶開(kāi)到極致的店還真是前所未有。

盆栽和小擺件都用心至極

黑板上的菜單

這家店，從名字到內(nèi)飾，都是純正的只做抹茶。一進(jìn)去就被一股濃濃的茶香微醺到了，整個(gè)人心都寧?kù)o下來(lái)。不僅是小清新，更有一點(diǎn)禪意在里面。縱深的長(zhǎng)排座椅，每個(gè)座位上都有一頂香薰，熏著茶葉香薰，溫度讓茶香蔓延。黑板上工工整整的寫(xiě)著菜單，十足的抹茶氣息，從蛋糕到飲品到冰淇淋，全是抹茶元素，抹茶控愛(ài)瘋了。

微火熏著茶葉梗

一切都關(guān)于抹茶

對(duì)抹茶了解不深的食客會(huì)一時(shí)難以愛(ài)上這款御抹茶， 完全由新鮮研磨的抹茶粉用小笤帚反復(fù)打制而成，茶的微苦和略澀的舌尖感受很獨(dú)特，回憶起來(lái)，就是一心的清冽。

御抹茶

需要用特別工具反復(fù)打制

店里的一切抹茶都是主角，Breaker·抹茶園有一整片茶園，專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)保證每一款產(chǎn)品都能迎合你的味蕾。抹茶千層自然是亮點(diǎn)，每一層餅皮都是手工制成，18層，奶油細(xì)膩的口感足以見(jiàn)得它的優(yōu)質(zhì)。表面均勻的撒著抹茶粉末，完全不甜膩的一款甜品。

抹茶千層

抹茶華夫

抹茶馬卡龍

用心做好每一款Breaker的產(chǎn)品是他們的初衷。手工抹茶巧克力的繁雜工序讓我們獲得了一嘴的香濃柔滑，手工抹茶牛軋?zhí)侨肟诤苋彳?，濃郁的抹茶味瞬間就蹦出來(lái)了。草莓卷和栗子卷是少女們的愛(ài)，用心的原材料和烘培手法讓口味更加柔和和濕潤(rùn)，蛋糕本身融入抹茶和奶油的香氣，搭配一杯抹茶拿鐵，再愜意不過(guò)了。

手工抹茶巧克力和牛軋?zhí)?/span>

草莓卷

栗子卷

地址：杭州濱江江陵路2028號(hào)星耀城3幢1樓

時(shí)間：09:00 - 22:00

人均：44元

聯(lián)系：0571-28350800

抹茶館門(mén)口