胡蘿卜香煎豬肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-19

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胡蘿卜香煎豬肉

更新于：2016-2-7 06:32:03

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味香味	主要工藝炒
所需時間 30-45分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
里脊肉	洋蔥
金針菇	胡蘿卜
梨
蒜	姜
胡椒	熟芝麻
米酒

胡蘿卜香煎豬肉的做法詳細(xì)步驟

1、先將豬肉切成大片，用肉錘略砸松。

2、制作肉醬：將梨、洋蔥、蒜、姜切成小塊放入攪拌機(jī)內(nèi)，再放少許白砂糖、醬油、水、鹽、黑胡椒、米酒一起打碎。

3、將肉醬與豬肉一起攪拌，并腌制10分鐘左右。

4、金針菇洗凈，洋蔥、胡蘿卜切成片。

5、鍋內(nèi)放入少許油，燒到七八成熱，將肉放入鍋內(nèi)，等肉的表面有些燒焦的時候，再放入胡蘿卜、洋蔥、金針菇，再等1-2分鐘，就可以起鍋了，出鍋前再撒些熟芝麻。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》

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