粉蒸肉南瓜盅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-19

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粉蒸肉南瓜盅

更新于：2015-10-19 17:55:26

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分類標(biāo)簽：家常菜譜私家菜
菜品口味香味	主要工藝蒸
所需時(shí)間 30-45分鐘	制作難度高級(jí)
食材明細(xì)
小南瓜一個(gè)	五花肉
蒸肉粉	豆瓣醬少許
蔥花	花椒粉
醬油

粉蒸肉南瓜盅的做法詳細(xì)步驟

1、南瓜頂部切開，掏出內(nèi)瓤。

2、五花肉切片。

3、五花肉加蒸肉粉，醬油，花椒粉，蔥花和少許豆瓣醬拌勻。蒸肉粉的具體做法見北方人做南方菜---粉蒸肉

4、把拌好的五花肉放到南瓜里。入鍋隔水大火蒸４０分鐘，至肉酥爛即可。

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