蔥香豬肉餡餅
蔥香豬肉餡餅的做法詳細步驟 1、五花肉洗凈剁成肉糜后加入蔥姜末，蠔油，鹽攪拌成餡兒。喜歡蔥香味兒足的，可以將少許蔥末用少許食用油爆香后澆入肉餡里。  2、取適量面粉用溫水調(diào)成軟硬合適的面團，醒30分鐘左右最好  3、將醒過的面團取適量，揉搓一陣后搟成薄厚適中的長方面皮  4、將做好的肉餡涂抹到面皮上，將面皮紅線畫出的那樣切成如圖的樣子  5、再按照黑色箭頭從下面的三塊開始左右向中間折疊然后折到中心處再從左右向中心折疊這樣子最后折疊成長方形  6、折疊好后，稍稍搟薄一點兒  7、電餅鐺或者平底鍋預(yù)熱后涂抹上適量食用油將蔥花餡餅放入鍋里最好蓋上鍋蓋反正兩面都烙的金黃就好了  8、切開，裝盤，再來碗米粥或者素湯，很愜意哦 |
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