香草焗排骨的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-22

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香草焗排骨的做法詳細介紹

更新于：2015-4-9 05:16:30

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菜系及功效：家常菜譜

排骨約500克，洋蔥2個(切絲)，混合香草2茶匙，啤酒?杯，牛肉清湯2杯，砂糖1湯匙。

1、排骨洗凈斬件，抹干身，以食鹽、蠔油、生粉腌味，拍上干粉，下鍋煎香，取出。

2、下洋蔥炒香，放回排骨，加入啤酒煮滾，放下混合香草及牛肉清湯，煮滾后，加入砂糖慢火煮4-10分鐘至軟滑，調(diào)味，拌入生粉水埋芡即成。

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