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先做些杯子蛋糕,我做的是香草杯子蛋糕:雞蛋,黃油,低粉各100g,細(xì)砂糖70g,香草精幾滴。
將烤好的杯子蛋糕頂部凸起修平整。
翻糖膏加入色素,用模具刻出圓形,背面涂些純凈水,粘在蛋糕上。干佩斯加色素,用工具做出想要的圖案,裝飾在蛋糕上(蘸一下水就能粘貼在糖皮上)
來自: coolqin > 《菜譜》
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