糯米排骨的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-24

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糯米排骨

更新于：2015-6-11 10:02:45

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1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙鹽，1大匙生粉，少許胡椒粉，糖，酒，生抽腌半個鐘以上。

2、泡好的糯米瀝干水，把腌過的排骨塊裹一層糯米，用紅蘿卜片墊底排在碟內，大火蒸15分鐘，加點紅蘿　卜碎在上面再蒸1分鐘即可。

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