豬蹄雞蛋湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-25

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豬蹄雞蛋湯的做法詳細介紹

更新于：2015-4-9 18:11:17

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特點：蹄嫩湯鮮。
功效：養(yǎng)陰補血，增加乳汁。

菜系及功效：藥膳偏方

豬蹄500，克，雞蛋5，個，香油10，克，味精，細鹽各適量。

1.將豬蹄洗凈，切開，放鍋內(nèi)，加清水適量，用小火燉3 小時。

2.原湯中加水適量，將雞蛋打入碗中，用熱水沖化，稍涼后，倒入鍋內(nèi)，加細鹽、味精攪勻，鍋開后即可。離火后淋上香油即可食用。

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