露西西氏粉店(河西王府井店)走進(jìn)露西西氏,清新雅致的裝潢讓人很難想象這是一家粉店。90后常德美女老板在長(zhǎng)沙讀書,去年才剛剛畢業(yè),思鄉(xiāng)心切的她對(duì)家鄉(xiāng)米粉情有獨(dú)鐘,于是這家正宗精致的常德米粉店便應(yīng)運(yùn)而生。露西家的米粉每日由常德運(yùn)回,堅(jiān)持采用富硒大米制作,雪白順滑,米香撲鼻。店內(nèi)的霸氣黑色Logo餐具和環(huán)保接頭筷,從細(xì)節(jié)處彰顯精致用心。 ![]() ![]() ![]() 通常來說,一碗粉要價(jià)30是讓人望而卻步的,而露西家的紅燒牛肉粉卻讓人覺得物有所值。幾十塊一斤的印度魔鬼椒搭配煨煮9小時(shí)的伊斯蘭清真認(rèn)證牛肉,出來的湯頭醇香濃郁、辣的帶感。二兩多的大塊牛肉碼子扎扎實(shí)實(shí),圓粉更是出彩,彈韌順滑、根根入味,一吃就知道是正宗常德手工鮮粉。鎮(zhèn)店之寶“鮑魚粉”,可謂是“土豪標(biāo)配”,四只彈牙的鮑魚搭配辛辣的干拌粉,讓人辣得酣暢淋漓,直呼過癮。店內(nèi)的特色飲品“手工蘆薈”晶瑩剔透,清涼解辣。 ![]() ![]() ![]() ![]() 據(jù)老板介紹,跟圓粉相比,長(zhǎng)沙人明顯更喜歡寬寬的“米面”。這道雞丁干拌粉咸辣得當(dāng),粉質(zhì)感人、寬厚入味,小伙伴直呼好吃,不知不覺就干掉了一大碗。作為常德粉店,特色燉粉當(dāng)然少不了。米粉、青菜、碼子單獨(dú)用碗裝盛,待水煮沸便可依次放入,等到湯頭再開便能大快朵頤。任選的豬腳、牛肚、排骨三種碼子分量驚人,米粉吃完后都還能源源不斷從湯汁中撈出。Q彈勁道的圓粉燉著吃更韻味了,嗦粉的同時(shí)吃點(diǎn)麻辣肉、香腸點(diǎn)綴,最后來點(diǎn)清爽生菜和鮮香湯汁收尾,完美。PS:為了保持碼子和米粉的最佳口感,建議下鍋后及時(shí)撈出食用。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 推薦:口水雞丁干腌粉、無敵燉粉、紅燒牛肉粉 |
|