喝自釀葡萄酒中毒 自釀葡萄酒的正確方法

　　【喝自釀葡萄酒中毒 自釀葡萄酒的正確方法】洗凈葡萄、晾干、搗碎后放入瓶中密封，待自然發(fā)酵大半個(gè)月之后，再過(guò)濾掉皮渣……現(xiàn)在很多人像這樣自己動(dòng)手釀制葡萄酒?？勺蛱鞂?zhuān)家告訴我們，自己在家釀制葡萄酒一定要小心，釀酒過(guò)程中如果不用酵母發(fā)酵，會(huì)導(dǎo)致自釀葡萄酒甲醇含量偏高，甚至超標(biāo)。

　　喝了自釀葡萄酒，頭痛嘔吐腹瀉

　　前天晚上9點(diǎn)過(guò)，西南醫(yī)院急診科送來(lái)了一位甲醇中毒的患者，43歲，姓鄭。鄭先生的妻子于女士說(shuō)，大約2個(gè)月前，她去超市買(mǎi)了20幾斤葡萄自己在家釀葡萄酒。這也是她第一次釀葡萄酒，照著朋友教她的方法，先洗凈葡萄、晾干、搗碎后放入瓶中密封……前天吃晚飯時(shí)，于女士倒了一小碗出來(lái)給丈夫嘗嘗，鄭先生喝著感覺(jué)澀澀的，但還是把這一小碗喝了。

　　“才吃完晚飯，我就覺(jué)得頭痛得不得，在家里吐了好多次，還拉肚子，心里像火在燒……”昨天，鄭先生還在醫(yī)院輸液，醫(yī)生判斷他是因?yàn)楹攘似咸丫茖?dǎo)致的甲醇中毒，這是因?yàn)槠咸丫评锛状己窟^(guò)高造成的。

　　西南醫(yī)院急救部副主任任小寶說(shuō)，初期中毒癥狀包括心跳加速、腹痛、上吐下瀉、頭痛、全身無(wú)力，嚴(yán)重的會(huì)神志不清、呼吸急速至衰竭。