對高血壓患者以及不想得高血壓的人來說，在高血壓的防治上還需要解決另一個問題，就是：如果鹽、油已經(jīng)吃得太多，怎么把它們從身體里清理出去？
    如果吃的油和鹽大了，我們主張多吃一些富含膳食纖維的東西，一是適當(dāng)吃粗糧，粗糧的種類很多，大家可以根據(jù)實(shí)際情況靈活選擇；二是適當(dāng)吃蔬菜和水果，很多蔬菜和水果都具有凈化血管的功能，具有很好的降脂功能，比如洋蔥頭、蘋果。
    另外我想建議大家適當(dāng)多喝水。水是血液的載體，血液流動與水有很大的關(guān)系，適當(dāng)多喝水是利于血液流動的。有些人越是血壓高越是不愿意喝水，這就有問題了。適當(dāng)多喝水的另一個好處是，水對維持血管壁的彈性有好處。高血壓患者的血管壁往往很脆，彈性差，這時候水的作用就凸顯出來了。所以有高血壓的人不要等到渴了再喝水，一定要每天保持一定量的飲水。根據(jù)個人的習(xí)慣和出汗排泄的情況不一樣，每天飲水不少于1200毫升，這樣對血液的流動和稀釋血液的濃度都是很有好處的。

增強(qiáng)血管壁彈性的飲食方法
    維護(hù)血管壁的彈性是高血壓患者以及每個想要健康的人都要重視的問題。要想血管壁彈性好，維生素c的作用不容忽視。維生素C或者是一些活性物質(zhì)對維持血管壁的彈性起了很大的作用，我們建議血管有點(diǎn)硬化的人，或者血壓有點(diǎn)高的人，在飲食中增加一些新鮮的蔬菜和水果特別是含有維生素c多的蔬菜和水果。如果日常生活中水果供應(yīng)不是很充足，也可以吃干山楂片，或者用干山楂片泡水喝。山楂是一種對軟化血管壁特別有好處的食材，新鮮山楂可以吃，也可以自己晾曬一些山楂片，沒有鮮山楂時，你就每次選上幾片，大約有兩三個山楂那么大的量泡水喝。新鮮的山楂含維生素c比較多，當(dāng)我們晾干以后維生素c幾乎就被破壞完了，但它里面含有的其他成分也照樣可以軟化血管，保護(hù)我們血管的干凈程度，凈化血管。