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有的關(guān)張，有的開張，有的Kiwi剛剛體驗，新一輯的咖啡館更新.....
朋友們常常電話我，說給我一個可以聊天的地方，給我一個可以約會的地方，給我一個可以安靜待著的地方。這個專題的推薦咖啡館，正是我從多如牛毛中大海撈針，無一不以自身的獨門招牌出品安身立命，也幾乎都是這座喧囂城市鬧中取靜的所在。無論你是商務(wù)人士，還是文藝青年，都可以找到自己的此心安處是吾鄉(xiāng)。最靠譜的招兒：必須親自去尋那家咖啡館，找到后，坐下來，嘗一嘗。
還是那句話：其實喝咖啡倒不是最主要的，和什么樣子的人，在何地喝咖啡，喝出什么故事，才直指人心。
新加入咖啡館：
秀冠咖啡
國子監(jiān)旁，感受濃濃的古典氛圍
這一家咖啡館是Kiwi近期的最愛了，每周必來。
國子監(jiān)街片區(qū)，相比南鑼鼓巷和五道營，展現(xiàn)的是一種安靜和低調(diào)的氣質(zhì)。走過滄桑的牌樓，大街上的嘈雜和浮躁似乎一下子被隔離了出去，只剩下斑駁的樹影和紅墻在勾畫著歷史的輪廓。午后滿滿的陽光灑在咖啡館紅色的門窗上，兩個金發(fā)碧眼的外國女孩坐在門口安靜地品著咖啡看著書，很認(rèn)真的樣子。這里是離國子監(jiān)最近的一處咖啡館，再加上純正的意式咖啡和印度酸奶，吸引了不少外國游客。
郁郁蔥蔥的安靜的國子監(jiān)胡同
咖啡館的旁邊就是中國古代的最高學(xué)府——國子監(jiān)?；蛟S是因為國子監(jiān)的緣故，這里的咖啡館顯得有那么一點點學(xué)術(shù)跟清高。不遠(yuǎn)處，老人們聊著天下著棋，懶懶的小狗在主人腳下呼呼大睡。濃郁的古典氛圍又似乎貼近了大眾跟蒼生。
旁邊的兩個外國女孩在學(xué)習(xí)中文，書上畫滿了標(biāo)注。我想，來這樣的地方學(xué)習(xí)中文感受中國文化實在是件雅事，古代的皇家學(xué)堂與努力學(xué)習(xí)中國文化的外國友人在看似平行的空間里就這樣在這家咖啡館里交錯了……
店里的這只叫賤賤的白貓是我的最愛了
附秀冠咖啡館及周邊示意圖一張
地址：東城區(qū)國子監(jiān)街25號
營業(yè)時間：8：00-20：30
特色推薦：意式咖啡、印度酸奶
人均消費：40元
TIPS：秀冠咖啡在屋外有三張桌子，在陽光充足的午后，這里是最佳座位，就是離大街有點近。店里經(jīng)常有老外拿著書籍和本子又寫又畫，小編留意了一下，很多都是在學(xué)習(xí)中文，其實不妨和他們搭搭訕，對于雙方外語水平的提高都很有幫助哦~
望京：CupOne
CupOne尤其值得望京居民前往小憩，兩層空間，非常有設(shè)計感，親自去才能體會。
老板是做美術(shù)館出身的藝術(shù)圈人士，請來西班牙設(shè)計師團(tuán)隊打造這個空間，不愿意限定它的功能，咖啡廳、簡餐廳、紅酒吧、活動區(qū)、創(chuàng)意交流點、思考創(chuàng)作地， 都行，一來可以待一天。熱交換機(jī)保持空氣溫暖新鮮，落地玻璃讓視野開闊，確實是留人的地方。
咖啡廳在建筑第二層，旋轉(zhuǎn)扶梯直通三層，360度無死角觀瀏望京，尤其當(dāng)入夜后，對面望京Soho光燈，樓體通明，讓CupOne更有氛圍。特別要說的是，老板特別支持思想交流，若是學(xué)術(shù)研討會，第三層不收場地費。 老板欣賞瑜舍、東隅和芳草地的空間設(shè)計，對自己的地盤自然嚴(yán)苛，桌椅燈具都出自設(shè)計師品牌，餐具也同理，ASA的彩釉杯，WMF的刀叉勺和玻璃容器，alfi純銀膽的保溫水壺，樣樣關(guān)注個體使用體驗和整體協(xié)同作用。
主廚之前在Migas工作，自然有許多Tapas式的自創(chuàng)小食。
這里有四種單品手沖咖啡，在北京相當(dāng)難得。對咖啡豆要求頗高的咖啡師在后臺為你沖好后端上桌，日曬耶加雪菲（38元/220毫升）清潤回甘，淡淡的紅薯味。如果你是專業(yè)咖啡愛好者，咖啡師也許還會同你分享私藏，比如加希娜，“90+”（美國精品咖啡貿(mào)易商）出品的高達(dá)96分的日曬耶加雪菲，淺烘焙，柔順芬芳，非常易喝。
CupOne致力于用獨特的品位把自己同其他咖啡廳區(qū)別開，無論設(shè)計、餐食、咖啡還是酒。一句話，CupOne硬件到位，氛圍留人，菜品自然無添加，手沖咖啡是亮點，住在望京的朋友可優(yōu)先去坐坐。
地址：朝陽區(qū)望京阜安西路
Radiance Cafe，羅馬湖
這里是Kiwi周末的最愛之一。
咖啡店委身于順義羅馬湖畔一隅，咖啡店門口就是羅馬湖，遠(yuǎn)離城市的浮躁。餐廳內(nèi)全部的家具都是真正的西洋老古董，無論是純木制厚重的餐桌椅，還是桌上擺放的琺瑯舊臺燈，處處體現(xiàn)著西洋風(fēng)韻。
主營西式簡餐，尤其推薦下午茶時段的華夫餅，口味在京城也可算的上翹楚。是標(biāo)準(zhǔn)的美式做法，制做的時候使用牛奶進(jìn)行稀釋，所以相對傳統(tǒng)的比利時華夫餅更加的綿軟有層次，也增加了一層牛奶的香甜味道，趁熱吃最好。在陽光和煦的初秋午后，坐在這里的木桌椅上，伴著華夫餅的香甜，品上一杯花草茶，望著窗外盡收眼底的湖畔美景，愜意自得。
來到這里不僅可以喝咖啡還可以圍著羅馬湖轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，風(fēng)景還是很美的。
地址:順義區(qū)羅各莊羅馬湖南岸左堤路7號
電話：69458157
1901Cafe
1901Cafe位于皇城根兒的西城區(qū)西安門大街101號，西什庫教堂的配樓，始建于1901年，咖啡廳便由此而得名。
很多人喜歡這里，大抵是因為這里與西什庫教堂的完美融合。單從1901’sCafe這個特殊的名字，也能感受到環(huán)境中洋氣又厚重的歷史氣息。最與別家不同的是，1901咖啡是加了洋酒又特別調(diào)制過的，味道自然很有新意。1901’sCafe共有三層，下午的陽光從二樓的窗戶投射進(jìn)來，暖洋洋地非常愜意。和朋友閑聊中偶爾望向窗外，時光安靜又悠閑，忽覺時間被浪費得恰到好處。
咖啡館外面看上去不是很起眼，推開門別有洞天，尤其上了二樓以后感覺很舒服，一排排書架隔開每組沙發(fā)。走進(jìn)咖啡廳，古老的建筑在昏黃的燈光的映襯下仿佛帶你走進(jìn)了100年前。來到二樓，繞過吧臺，一張張寬大而舒適的美式沙發(fā)映入眼簾，讓人真想懶散的一屁股陷在柔軟的大沙發(fā)里擁有自己的一片天地。書架上琳瑯滿目的書籍任你隨意翻看，讓你在自己的思緒里徜徉，靜靜的品味塵世間的喧囂和自己內(nèi)心的那一份寧靜。
三樓特別安靜，如果不放音樂的話會更好，椅子非常舒服，很想要睡著的感覺，點一杯1901咖啡，一大杯邊聊邊喝，咖啡里有酒的成分，味道有點沖，在環(huán)境的烘托一定會有醉了的感覺。
忙碌了一周的人兒，在北海公園散步后，可以到1901Cafe的大沙發(fā)里坐坐......
地址：西城區(qū)西安門內(nèi)大街101號(近西什庫大街)
電話： 010-66160335
橋咖啡
來這里假扮學(xué)生
身在五道口當(dāng)然離不開各國學(xué)生的支持，再加上24小時超長營業(yè)時間，簡直是學(xué)生之家。大考小考之前的通宵K書來這里，閑來無事好友扯淡聊心事來這里，熱戀期的小情侶親親我我，注意尺度，也可以來這里。這么多年，橋咖啡就是周圍大學(xué)的第二自習(xí)室，每每進(jìn)店都是抱著電腦、抱著書的學(xué)生們。
Kiwi每次來五道口我都玩角色扮演，假扮留學(xué)生拿出本本來假裝做作業(yè)，偶爾還咬住筆頭做出被作業(yè)難到的樣子，幻想周圍學(xué)中文的留學(xué)生都是自己的同學(xué)。
環(huán)境也適合溫書，咖啡香一直飄著幫你提神醒腦，餓了還有好吃的西式簡餐和小蛋糕充饑，胡蘿卜蛋糕配咖啡，要不然一份足量的美式早餐，吃完再背兩頁書！
不過，也由于學(xué)生黨眾多，找個好位子也挺難的，尤其是期末。沖著美食去的同學(xué)也有可能小失望，不過來這里消磨時間也不賴，再當(dāng)一會學(xué)生咯！
地址：海淀區(qū)成府路華清嘉園12-8號
時間：24小時
往期咖啡館：
花生咖啡館
專治各種辛苦、心苦、命苦
段祺瑞執(zhí)政府
花生咖啡館坐落在段祺瑞執(zhí)政府里，要來這兒你得經(jīng)過戴紅袖箍的老大爺、大而陰森的段府遺址、下幾磴青階，面前森林小屋一般的木質(zhì)結(jié)構(gòu)、大落地窗的房子就是了，咖啡館里空空蕩蕩的，連同吧臺一樣敞亮得讓人容易忽略：這是在常年大堵車的祖國心臟的正心尖兒地帶。
店內(nèi)的招牌主打花生咖啡，在原本的哥倫比亞咖啡里足足加了花生果仁、花生糖、花生醬等七種料，因此花生咖啡的口感有點像花生味的飲料，咖啡味并不算濃郁，不過咀嚼起來有花生碎的口感還挺有趣的。
這里的咖啡種類不少，用的咖啡豆大多數(shù)都是從哥倫比亞和巴西等地進(jìn)口的好貨，不過同咖啡館的名字一樣，花生咖啡的咖啡師傾向于制作口感比較香甜的咖啡，因此 店內(nèi)的單品咖啡一般不特別推薦，相反倒是摩卡、卡布基諾等口感濃郁香滑的咖啡大都比較好味，適合甜味愛好者們。另外值得一提的是，花生咖啡館的經(jīng)營團(tuán)隊是家文化公司，以出版旅行、創(chuàng)意類書籍為主，店內(nèi)經(jīng)常會舉行一些旅行分享會之類的活動，可以關(guān)注。
東城區(qū)張自忠路3號段祺瑞執(zhí)政府院內(nèi)（6403 0688）
北平咖啡館 Peking coffee
北平咖啡館坐落在南鑼鼓巷里，中戲劇場的西面，和北平青年旅舍連為一體。我和朋友都管它叫“花房子”，因為咖啡館窗外的街邊鮮花簇?fù)恚Х瑞^里布滿了鮮花，最為顯眼的是那兩大盆白色的蝴蝶蘭，滿屋的百合香氣！每一張桌子上都有一個花瓶插滿鮮花，白菊、白牡丹、粉芍藥....各式植物掛滿每個角落。燈光柔和、花香迷漫，咖啡醉人。夏天的時候露臺開放，晚上的時候在跟朋友在露臺乘涼喝杯東西聊聊天，十分愜意。
地址: 北京市東城區(qū)南鑼鼓巷113-2號
北平小院
北平小院（國際青年旅舍）和北平青年旅舍（北平咖啡館）名字很像，其實也都是同一個人開的，但是卻是在不同的地方。
北平小院坐落于老北京城胡同重點保護(hù)區(qū)汪芝麻胡同里，為百年歷史的四合院建筑，原是清朝一個宦官的住宅。
一進(jìn)門就被這里溫馨浪漫的氣氛打動。清晨在綠樹環(huán)繞、鮮花簇?fù)淼男≡海瑏肀Х?，或與朋友私語、或閉目聆聽鳥鳴在耳中回轉(zhuǎn)；漫步在古老的胡同里，閑暇之時，坐在陽光房的沙發(fā)上，最宜享受午後陽光；夕陽西下，坐在綠意盎然的院子里品一杯咖啡或砌一壺功夫茶，更是寫意；夜晚，在樓頂餐廳，伴著皎潔的月光，品嘗美味佳肴，再來一杯純正意大利葡萄酒，那真是再愜意不過了。
地址：東四北大街汪芝麻胡同甲28號
叁差咖啡
方家胡同的叁差咖啡，能遇到這里真的是需要些緣分的。
選了一個陽光很好的靠窗的位置，剛?cè)サ臅r候店里除了我沒有別人，點了杯曼特寧。
墻上掛著的Heath Ledger 的照片，看著人心里滿是歡喜。
挑了一本旅游的書來翻，里面是關(guān)于西藏的一些攝影。里面有個小故事特別讓我震撼，說：有些十分虔誠的藏民佛徒，在去參拜活佛前的半個月，會用一根橡筋把自己的手指緊緊地纏上，然后在要去見活佛的時候，就用這根手指蘸一下酥油，然后點上作燈。
我覺得的有時候信念真是一件可怕的事情，真是可以壓倒一切。
我們一生中大大小小的執(zhí)著中，有多少可以有始有終的呢？
地址:東城區(qū)雍和宮方家胡同46號(近國子監(jiān))
CATS 44貓咪咖啡館
關(guān)鍵詞：貓咪
相比人潮涌動的南鑼鼓巷，僅一街之隔的北鑼鼓巷明顯清凈不少。就在這條巷子的44號院，藏匿著CATS 44貓咪咖啡館。招牌并不明顯，而且大門通常虛掩，所以稍不留神便會錯過。店家收留了數(shù)十只小貓，它們或閑逛于庭院之中，或游走在顧客腳邊，當(dāng)然，也總會有那么幾只，悠然自得的躲在窩里安睡。雖說是咖啡館，多數(shù)人來此的目的主要是為了那些只貓。咖啡，反而成了次要。店內(nèi)設(shè)有35元人均消費，基本也就是一杯 咖啡的售價?？紤]到許多愛貓之人經(jīng)常會“賴上”一個下午不肯離去，這樣的要求也算是合情合理。
此外，店主之一本身就是寵物家居設(shè)計師，店內(nèi)很多貓咪元素的家居設(shè)計都是出自她手。
地址：北京東城區(qū)北鑼鼓巷44號
沐茗咖啡
夏天的時候找到的這里，我是極其喜歡這里的露臺，安靜又涼快，所以我先放兩張露臺的照片。
咖啡店的名字叫“沐茗”，在雍和宮西面的五道營胡同里，在周圍扎堆的咖啡店中，“沐茗”顯得格外靜謐。
五道營胡同不同于喧鬧的后海，這里更多的是一種叫人放松的優(yōu)雅，最像是10年前的南鑼，星星散散的幾家小店，一種閑散幽靜的文化氛圍。店里的調(diào)調(diào)是那種慵懶的感覺，有人總覺得去沐茗就有一種歸屬感，可以躺在沙發(fā)里打哈欠，可以抱著貓咪發(fā)呆，也適合藏在某處的小角落里思念某個人。就是這么安靜體貼，可調(diào)的燈光、柔軟的裝飾……這時的一杯咖啡也許已經(jīng)變成了撫慰心靈的一劑良藥，或是一場邂逅的開始。
店主人是一對夫妻， 男主人做影視傳媒，女主人澳大利亞留學(xué)歸來后在知名外企工作。設(shè)計和裝修大部分是兩個人自己動手，小到一個杯子的款式和水單的設(shè)計，小店里到處都有兩人在各地旅游的記憶。
女主人調(diào)的一手好咖啡，吸引了不少顧客，也包括不少娛樂名人。
地址:東城區(qū)雍和宮大街五道營胡同53號
Npower 恩之方
喝完這杯，說說你的命運
由于堅持用天然火蒸煮、不加其他調(diào)味，土耳其咖啡是最能體現(xiàn)咖啡原始香味的，這里的土耳其咖啡也是一樣，專門煮咖啡的Briki鍋內(nèi)是研磨得極細(xì)的咖啡粉，在火上直煮到泛起層層小氣泡就可以出鍋了，味道甘香、醇厚之中帶著點清苦滋味。
店面小小，環(huán)境很溫馨，店內(nèi)只販?zhǔn)弁炼淇Х?，從咖啡到煮咖啡用的小鍋都是店主自己從土耳其帶回來的。土耳其咖啡最講究的就是手工煮制，因此這里每一杯賣出 的咖啡都是店主阿恩自己拿著長長的土耳其咖啡壺勺、端在火上煮好的。由于地道的土耳其咖啡都是有咖啡渣的，如果你喝不慣還可以提前跟阿恩要求換成無渣的， 那都不是事兒。
土耳其咖啡
這里米其林配方的甜點更是體現(xiàn)主人的功力。阿恩是個星座主義者，就連開這家店都是因為甜品比較旺天蝎座的她，不過因此店內(nèi)的另一大特色，也就成了傳統(tǒng)的土耳其占卜了，走就地取材路線——咖啡渣有的是。喝完咖啡后把咖啡杯倒扣在碟子上，一邊想著心里想要占卜的事情、一邊等待咖 啡渣慢慢變涼，這個過程中咖啡渣會在杯壁上留下紋理不同的咖啡渣，根據(jù)這些渣子的圖案，就可以解讀運勢了。
東城區(qū)北兵馬司胡同29號（186 0113 7776）
旁觀書屋
其實是位于798里面的一個圖書社，但是咖啡也很不錯的，我自己比較喜歡這里的拿鐵。一定要占到臨街靠窗的位置，陽光照自己來，溫暖無比。
地址: 朝陽區(qū)酒仙橋路2號大山子798藝術(shù)園區(qū)東街拐角
庫布里克咖啡書店
又一個看書喝咖啡的好地方，在當(dāng)代MOMA里，旁邊就是當(dāng)代MOMA百老匯影院，不訪看完電影再來這里喝個咖啡。
地址 東直門香河園路1號北區(qū)當(dāng)代MOMA 2號樓一層
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