第五名：芥菜

　　芥菜在蔬菜中屬于含鈣量很高的了，雖然比不上芝麻醬和蝦皮牛奶，但是芥菜中富含維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，平均每100克芥菜的鈣含量為294毫克。

　　因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。

　　第六名：海參

　　大家都知道海參對(duì)人體健康那是相當(dāng)?shù)暮?，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值異常的高，每100毫克海參的含鈣量為285毫克。

　　而且海參的膽固醇含量也極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

　　第七名：紫菜

　　大家常常忽略紫菜的補(bǔ)鈣功能，平均每100克紫菜鈣含264毫克的鈣。此外，紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健。

　　不僅如此，紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力，可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

　　第八名：木耳

　　木耳不僅對(duì)降血壓有非常好的功效，也不可小看它的補(bǔ)鈣效果哦，平均每100克黑木耳中含247毫克的鈣。

　　另外，木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　不僅如此，木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。另外，木耳還含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　鈣的作用

　　1.鈣離子是凝血因子，參與凝血過(guò)程。

　　2.參與肌肉(包括骨骼肌、平滑肌)收縮過(guò)程。

　　3.參與神經(jīng)遞質(zhì)合成與釋放、激素合成與分泌。

　　4.是骨骼構(gòu)成的重要物質(zhì)。

　　含鈣高的水果

　　1、蘋(píng)果

　　被稱(chēng)為“幸福水果”的蘋(píng)果，幾乎一年四季都有產(chǎn)出，但在春季來(lái)說(shuō)，干燥的天氣最適合用蘋(píng)果來(lái)補(bǔ)充水分了，其中富含的脂肪也較少，蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵以及維生素B1、B2都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，所以千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)。

　　2、草莓

　　擁有“水果皇后”美稱(chēng)的草莓，正好是春季剛剛上市，新鮮的色彩加上酸甜的口感，剛好有刺激胃口的幫助，粗纖維素、糖、維生素以及蘋(píng)果酸和檸檬酸都能有促進(jìn)消化系統(tǒng)的幫助，清甜又很可口。

　　3、香蕉

　　促進(jìn)消化和幫助腸道順暢的水果，一定要提到香蕉，有“百果之冠”的香蕉，富含了膳食纖維和碳水化合物的同時(shí)，還有鈣、磷、鋅以及胡蘿卜素，少脂肪的成分還能幫助減肥瘦身。