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      春天里,花茶的“進(jìn)階”喝法

       最愛西瓜 2016-03-15



      美好的春天應(yīng)當(dāng)從一壺花茶開始。


      民間有“春宜飲花”一說(shuō),花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,春天喝可以散發(fā)冬季里體內(nèi)積聚的寒邪、促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)。


      每天早上9點(diǎn)這段時(shí)間最宜飲用花茶,最大的好處就是在不含咖啡因的前提下,芳香醒腦,趕走“春困”。

      香花調(diào)意趣

      清茗長(zhǎng)精神

      阿福為大家介紹幾個(gè)適合當(dāng)下飲用的花茶,以及它們最有意趣的喝法。


      菊花,春季養(yǎng)生第一茶

      特性:偏涼


      清代藥學(xué)專著《本草正義》中記載“凡花皆主宣揚(yáng)疏泄,獨(dú)菊花則攝納下降,能平肝火?!?/span>春天肝的活力最旺盛,一不當(dāng)心就容易滋生肝火,喝菊花茶“滅火”最有效。


      但菊花茶都偏苦,要泡得好喝的話,最適合和檸檬、冰糖搭配。



      檸檬菊花茶

      清肝明目,適合用眼過(guò)度的上班一族


      檸檬半個(gè)、菊花茶4-5朵、冰糖10g,開水沖泡5分鐘后飲用。


      茉莉花:搭配綠茶最相宜

      特性:溫性


      茉莉花茶香氣迷人,被譽(yù)為“天下第一香”,它烘制后是溫性的,可以“去寒邪,幫理郁”。


      喝茉莉花茶最受歡迎的解決方案是加入綠茶中。有人單喝綠茶太寒、覺(jué)得不舒服,那么茶的寒與茉莉花的熱,正好協(xié)調(diào)互補(bǔ)。綠茶清苦,卻能飽吸茉莉花的芬芳,味道“淡而遠(yuǎn)”、“香而清”,可贊了。



      茉莉龍井茶

      行氣開郁、降壓降脂


      茉莉花數(shù)朵、龍井一茶勺,如果家里有糙米,炒香后一起泡,味道更香。


      玫瑰花:“花茶控”的最愛用鮮花

      特性:溫性


      玫瑰花茶主要有兩個(gè)作用,一個(gè)是行氣,一個(gè)是活血化瘀。


      中醫(yī)上講,氣為血帥,因此行氣可以讓血液流動(dòng)起來(lái);而活血化瘀則可以把沉積在身體里的垃圾化掉,相當(dāng)于清潔劑的功效,女性多喝玫瑰花茶能調(diào)養(yǎng)氣色。



      鮮玫瑰茶

      舒肝理氣、健脾和胃


      干制的玫瑰花經(jīng)過(guò)日曬,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失,推薦高級(jí)吃貨用新鮮的玫瑰蜂蜜醬泡茶。(不宜自己用玫瑰鮮花DIY,必須是食品級(jí)玫瑰花才行。)


      桃花:泡茶太苦,煮粥更好

      特性:偏寒


      桃花令人好顏色,每年三月初三從桃樹上取下的桃花是最好的,把花曬干泡茶喝可以排毒通腸。


      不過(guò)阿福親測(cè)體驗(yàn)下來(lái),桃花茶味道太苦了,而且性涼,最養(yǎng)人的辦法是煮桃花粥,適合腸胃燥、經(jīng)常便秘的親。



      桃花粥

      活血化瘀、調(diào)理腸胃


      干桃花2克、粳米100克,粳米煮好粥后,放入干桃花繼續(xù)加熱,待稍沸即可。(桃花有活血的作用,經(jīng)期不能使用。)


      花茶的使用禁忌

      1 喝花茶不宜過(guò)量,喝太多容易耗氣

      2 失眠、容易過(guò)敏、孕婦不適合飲用花茶。


      延伸閱讀



      文章篇幅有限,還有許多花茶沒(méi)有提到

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