紫砂壺的收藏技巧:茶味不易霉餿變質是好壺 紫砂工藝中的代表是紫砂壺,質地樸實素凈,造型簡潔單純,不僅具有濃重的東方藝術語言,更具有一種深邃、沉著的藝術意紫砂文化境。“紫砂壺的造型與陶刻是一種視覺藝術,給人以賞心悅目的藝術享受,更是一種審美兼收并蓄的文化產(chǎn)物?!?/p> 從紫砂壺器型上看,好的紫砂壺在去掉蓋子后,茶壺嘴、壺柄及茶壺口一般是在一個水平面上的。如果將壺中水倒出,手按住茶壺蓋的小孔或流口,水如果涓滴不出或壺蓋不落。從功能上來看,優(yōu)質的紫砂壺,茶味不易霉餿變質。如果有水溢出壺外,水很快就被壺吸干了。使用過后,即使空壺沸水注入,也有茶味,表面也比新壺更光滑。
對于紫砂壺的鑒別,黃師傅認為,紫砂壺的核心在于它所采制的年代和制作的工藝。紫砂壺的形狀、款識、泥質和技藝等,在每個時期都有不同的特點,可以從一些重要特征入手進行鑒別?!叭缫郧暗膲?在泥料中一般不會添加氧化劑,因此壺色都是自然形成的。”如果壺色是墨綠色等別樣顏色,那肯定是以后的壺。因為綠色是在紫泥中加入氧化鈷燒制而成,這種技術在明清時期是不能達到的?!?/p> 其次是辨?zhèn)?這方面的專業(yè)要求非常高,不僅要知道年代和分辨作者,還要掌握各個名家的制作特點、款識格式和擅長技藝,尤其對早期紫砂壺,其辨別難度更高,稍不留神或行道不深,就極容易看走眼。 紫砂作為一種泡茶的器皿,與茶文化息息相關。一方面,紫砂的審美情趣在泡養(yǎng)中產(chǎn)生;另一方面,茶文化也因為紫砂壺的特性得以發(fā)揚光大。此次贈與布萊爾的這把紫砂壺名為“清風”,簡單質樸,不求奢華喧鬧,體現(xiàn)了中國茶文化“精行儉德”的,也體現(xiàn)了布萊爾的當今世界低碳生活的。贈送紫砂壺實際上贈送的是中國茶文化、紫砂文化中“精行儉德”的,也是希望世界人民都能夠靜下心來品茶,少一些浮躁,多一些愉悅,在心平氣和中思考問題,自己,尊重別人。在這把壺上刻有一首我自己的詩:“不茍俗塵素業(yè)隆,歡欣寂寞苦茶中。紅爐點雪難留跡,嬌女肯用功。身有所依皆掛礙,心無臆想自。一壺了卻千般累,月白風清萬里同”。我相信,只要大家不懈地努力,萬里世界一定會進入“月白風清”的境界。
首先,“美”應該是一件藝術品最直觀的價值體現(xiàn)。紫砂的美是在泡養(yǎng)當中產(chǎn)生的。開水的注入會使紫砂產(chǎn)生變化,那種玉潤的神態(tài)會讓人感到十分美麗。而且在使用的過程當中,紫砂也會發(fā)生不斷變化,這正是紫砂獨有的魅力所在。如果一把壺不能泡茶,只能做陳列品的話,價值會失去很多,它本身的優(yōu)勢也無紫砂文化法體現(xiàn)。 其次,紫砂能夠成為具有藝術韻味的收藏品與文化是分不開的,也與文人的介入是分不開的。陳曼生對于紫砂的發(fā)展貢獻很大,中國的紫砂文化也是到曼生壺時期形成了一個發(fā)展的高峰。當時的紫砂因為有了文人的介入,體現(xiàn)出了十足的文人氣息,品位、神韻等都有了不一樣的寄托。但是,并不是一把壺上刻有詩句就可以叫做“文化”,什么樣的造型適合什么樣的泥料,應該刻什么樣的詩句,能夠體現(xiàn)什么樣的情感,都很有講究。歸根到底,還是需要有較深的文化底蘊。
如果把紫砂作為一件陳列品的話紫砂壺沒有太大的優(yōu)勢。因為從美感上來講,紫砂較美玉略遜一籌,也不似玻璃晶瑩剔透,不似瓷器造型豐富,也不似木頭那樣有韌性和表現(xiàn)力。但是泡茶卻是其他器皿無法替代的。因此,紫砂和茶的融和很重要。同意這個的話,在設計紫砂上就會有這樣一個原則必須對茶和茶性有所了解。研究什么樣的茶用什么樣的壺來泡,味道才能更好地體現(xiàn)出來。肚子大一點、小一點;口蓋大一點、小一點……都有講究。一定要充分體味喝茶人的心情,從使用性上去考慮才能創(chuàng)作出好的作品,第二步就是怎么設計紫砂造型。色彩、造型、泥料……都是從美學角度來講必須要講究的。粗獷的造型用粗砂,能夠體現(xiàn)顆粒感;纖細的造型用細膩的砂料,可以感受線條的流暢。而且,同一個造型用不同的泥料都很有講究,做出來的作品感覺也不盡相同??偟膩碚f,創(chuàng)作一把好壺是不容易的。它體現(xiàn)的是設計者對紫砂文化的理解和美學的理解。 現(xiàn)在市場上有這樣一種趨向,就是大家都過分地追求作品的精細程度,比如壺蓋是不是嚴絲合逢等,過多地對工藝苛求,而忽略了對神韻把握。為什么前人的作品很經(jīng)典、很震撼?因為一把壺耐看是很重要的條件。 無論是光器、花器還是筋囊器,設計得很合理就好,不需要畫蛇添足地過多裝飾。因為從便于泡茶的角度來講,過分繁縟并不一定就是好事。
您如何看待紫砂的創(chuàng)新? 現(xiàn)在有好多工藝美術大師們都在致力于創(chuàng)新,而且都取得了很好的成就。比如“曲壺”就是一把文化交融的經(jīng)典作品,創(chuàng)新得非常成功。在紫砂的創(chuàng)新中,一定要尊重紫砂的本色之美,從前人到現(xiàn)代,經(jīng)歷史沉淀下來的經(jīng)典的東西就是體現(xiàn)紫砂本色之美的作品。因此,在紫砂壺創(chuàng)作中,必須正確處理好傳統(tǒng)與現(xiàn)代、繼承與發(fā)展的關系,只有“守正創(chuàng)新”的原則才是創(chuàng)新正道。 什么是文化?文化就是把個人的行為變成的行為,使它富有的價值,變成一種文化事件,從而意義更大。 一個文化如果太就會沒有生命力,也經(jīng)不起歷史的,難以成正的文化。 從另一方面來講,現(xiàn)在社會物質化的傾向很嚴重,很多人沒有時間,也不愿意與人面對面地進行交流。喝茶就提供了這樣的機會,讓更多人可以增進交流,而這種交流可以讓人們少一份浮躁,多一份真情,是多么可貴和重要。 |
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