來一份綁匪爸爸的早餐

右耳/文圖

無論他們怎么說早餐要吃好，在實(shí)際生活中，一大早爬起來就有一頓營養(yǎng)又美味，并且并不費(fèi)事的早餐等著你，多數(shù)時候是癡心妄想。有那時間能讓我多睡一會兒么？或者讓我在鏡子前多站一會兒？前幾天深夜無眠，爬起來看美劇，劇中一幕讓人心思一動，決定醒來也要來一份這綁匪爸爸的早餐。

綁匪爸爸，不是綁匪的爸爸，而是，這個爸爸就是綁匪。

NBC近期開播了新劇《綁架危機(jī)》，講述華盛頓巴拉德高中的一群孩子在郊游途中被綁匪綁架。這一車孩子的父母非富即貴，包括美國總統(tǒng)、將軍、白宮幕僚、各國大使、富豪等等。而綁匪不是別人，正是這車被綁票的學(xué)生中其中一位的家長——貝絲的父親，前中情局雇員吉普森。

只不過是一份面包煎雞蛋，綁匪吉普森也有溫情流露的一刻。

綁匪爸爸吉普森看起來平庸甚至有些膽小，實(shí)際上卻兇殘狡猾又擁有絕對的高智商。吉普森曾為中情局工作，在執(zhí)行某項(xiàng)秘密任務(wù)時無辜當(dāng)了替罪羊。人倒霉的時候往往喝水都塞牙，伴隨著事業(yè)的挫敗，吉普森的家庭生活也分崩離析，妻子出軌，對方是中情局高管，也是吉普森的上司，女兒對父親心生罅隙，漸行漸遠(yuǎn)，父女關(guān)系極度緊張，故事一開頭，吉普森作為郊游團(tuán)監(jiān)護(hù)人出現(xiàn)在女兒貝絲面前，貝絲先是驚恐萬狀，在得知無法擺脫父親后，對他說：“你上大巴后，不要看我，也不要跟我說話”，說完轉(zhuǎn)身就上了車，鏡頭前留下吉普森無奈又痛苦的臉部特寫。

蔬菜水果是健康早餐不可缺的一部分。

全劇糅合了懸疑、槍戰(zhàn)、推理，但貫串全局的是骨肉之愛，這份愛不僅體現(xiàn)在各路精英家長不惜付出一切代價，甚至是自己的性命也要救回孩子一事上，也體現(xiàn)在作為綁匪的吉普森身上，吉普森計(jì)劃這次綁架，一方面是報(bào)復(fù)那些當(dāng)年把他從事業(yè)巔峰拉入人生深淵的高管們，另一方面也是想向女兒證明，自己這個父親并不無能，甚至很牛X。

劇中有一幕記憶深刻，作為綁匪頭目，吉普森一邊指揮手下執(zhí)行任務(wù)，一邊拉開櫥柜拿出雞蛋、面包。鏡頭前只見吉普森拿起一個水杯，倒扣在面包上，一壓，方形的面包片立即被完整地掏出個圓孔。接著點(diǎn)火，放上平底鍋，倒入少量油，放入掏了孔的面包片，單手拿起雞蛋一敲，微微一使勁（這單手打雞蛋的活兒怕是男人的專利），一個完整的雞蛋掉入圓孔，微火慢煎——“貝絲小時候，我經(jīng)常做這個給她吃”，吉普森一邊鏟起面包煎雞蛋，一邊對坐在一旁的手下說。

水杯倒扣在面包上，一壓，立即掏出個圓孔。

這是一個反差極大的細(xì)節(jié)，編劇安排巧妙，不經(jīng)意就把吉普森人性中溫情的一面交代清楚，而對于我等廚娘來說，吉普森那一系列流暢地煎雞蛋動作看著真是過癮。廚房大多數(shù)時候是女人的天下，但當(dāng)男人們挽起袖子，露出強(qiáng)勁的肱橈肌，一邊揮舞著鍋鏟一邊吹著口哨的場景一出現(xiàn)，不僅難得還頗有點(diǎn)性感溫馨。

這份綁匪爸爸的早晨包括一片面包和一個雞蛋，至于煎雞蛋是單面還是雙面根據(jù)個人口味而定，鑒于目前中國的飲食現(xiàn)狀，還是雙面煎比較安全，除非你買到了那種可直接食用的雞蛋。面包雞蛋煎好后，也可抹果醬或花生醬，下面的方子是按自家口味而定，僅供參考?xì)g迎改良。

【右耳私廚菜譜】

全麥面包煎雞蛋

食材：全麥切片面包、雞蛋

配料：黃油、蒜蓉、鹽

做法：

1、用玻璃杯給面包掏孔。

2、平底鍋里放入少量黃油，入蒜蓉煎至金黃。

3、放入掏完孔的面包片，將雞蛋打入圓孔中，微火慢煎。

4、同時將掏出的小圓面包片放至鍋邊，讓它慢慢吸干多余的黃油。

5、兩三分鐘待雞蛋凝固即可翻面，再煎上兩分鐘左右，撒上一點(diǎn)毛毛鹽即可出鍋裝盤。

簡易蔬菜色拉

食材：西紅柿、黃瓜、油浸奶酪

配料：橄欖油、鹽、胡椒

做法：將食材洗凈切塊入盤，撒上少量的鹽和胡椒，一勺橄欖油，一勺油浸奶酪拌勻即可。

蜂蜜檸檬水

食材：檸檬

配料：蜂蜜、溫水

做法：檸檬榨汁，取一勺檸檬汁與溫水混合，加入蜂蜜攪拌均勻。