花中之王——牡丹花花語：圓滿、濃情、富貴 “庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”貴為國花的牡丹，不僅觀賞價值高，其莖、葉可以治療血瘀病，根可以入藥，也可以叫它丹皮，入藥后可以治療高血壓，除伏火，清熱散瘀，去痛消腫等，對高血壓有顯著療效；花瓣可以食用，并且味道鮮美。 【牡丹魚片】 材料：青魚、牡丹花、竹筍、雞蛋清、色拉油、食鹽、味精、姜、水淀粉、黃酒、高湯、蔥白 做法： 1、竹筍切片，牡丹花瓣、蔥白、生姜切絲； 2、青魚肉切薄片，加入黃酒、鹽、水淀粉、味精拌勻，放置1小時； 3、鍋中油熱時，放入青魚肉，至六分熟，立即撈出； 4、再在鍋中放些許油，把蔥白、姜絲煸出香氣，倒入竹筍、雞湯、鹽、黃酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮； 5、最后放入青魚肉和牡丹花瓣絲，略翻炒即可。 花中皇后——月季花花語：持之以恒、等待希望、幸福、光榮、美艷長新 “只道花無十日紅，此花無日不春風”月季花姿色多樣，四時常開，深受人們的喜愛，1985年5月月季被評為中國十大名花之五。不僅是花期綿長、芬芳色艷的觀賞花卉，而且是一味婦科良藥，月季味甘、性溫，入肝經，有活血調經、消腫解毒之功效。 【月季花桂圓糯米粥】 材料：糯米、月季花、桂圓、白糖 做法： 1、糯米洗凈，浸泡1個鐘頭，桂圓去殼剝肉； 2、月季花用清水漂凈，撈出； 3、取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開，小火20分鐘； 4、放下桂圓肉，小火煮20分鐘； 5、把月季花瓣放入粥鍋； 6、放入白糖，煮開3分鐘即可。 五月花神——芍藥花 花語：依依惜別、情有所鐘、真誠不變 芍藥花型多變，花色艷麗，綠葉瀟灑，株叢豐滿，用于綠化觀賞，芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為'六大名花'之一。芍藥的食物性味微寒，味道有些苦和酸，芍藥有養(yǎng)血滋陰，止痛護肝的作用。 【芍藥花小酥餅】 材料：土豆淀粉、干芍藥花、黃油、蛋黃、低筋面粉、小蘇打、糖、鹽 做法： 1、將干燥芍藥花取出花萼，只留花瓣，用冷水浸泡約10分鐘
2、黃油軟化后加入糖和鹽，攪打至呈松發(fā)狀態(tài)
3、將蛋黃加入黃油中 4、將低筋面粉、土豆淀粉、小蘇打粉混合，加入黃油中揉成面團。 5、芍藥花稍微擠下水分，直接拌入，揉成面團狀 6、用保鮮膜把面團包起來，放入冰箱冷藏1小時 7、搓成長條，切割面餅
8、將切好的小餅干平鋪在烤盤中。放入預熱過的烤箱，用165度烤20分鐘，再用155度烤10分鐘左右即可。 云裳仙子——百合花 花語：百年好合、幸福美滿、偉大的愛、深深的祝福 百合別名蒜腦薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品各常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞”，狀如白蓮花，故名“百合”。既是甜美的食品，也是有益的藥物，百合花潤肺，潤肺，清火，安神。 【蓮花百合飯】 材料：糯米、鮮百合、糖、豬油、鹽 做法： 1、百合放入鹽水中，浸泡并清洗干凈 2、將百合挑選并修剪 3、鍋中水8-9成開，投入百合焯燙后即可撈出，投入冰水 4、提前泡了2-3個小時的糯米，瀝凈水分，蒸成糯米飯 5、蒸好的飯趁熱放上糖和豬油拌勻 6、將處理好的百合插到糯米飯上即可 街邊花使——紫荊花 花語：親情、兄弟和睦 紫荊把根深深扎百姓人家的庭院中，一直是家庭和美、骨肉情深的象征。紫荊花終年常綠繁茂，頗耐煙塵，特適于做行道樹；樹皮含單寧，可用作鞣料和染料；樹根、樹皮和花朵還可以入藥。 【蒸紫荊花】 材料：紫荊花、面粉、大蒜、豬油、鹽味精、香油 做法： 1、把花從枝干上擼下來，洗凈，晾干水分； 2、加入干面粉拌均勻； 3、水燒開上籠屜蒸15分鐘； 4、趁鍋里蒸菜的檔口開始調蒜汁，加鹽，味精蒜臼子里搗成蒜泥，加一點點涼白開； 5、菜蒸熟趁熱加一勺豬油拌勻； 6、待稍稍晾涼一些，倒入蒜汁，淋上香油，拌勻，就可以食用了。 流動的瀑布——紫藤花
花語：沉迷的愛、醉人的戀情、依依的思念 紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應性強，較耐寒，能耐水濕及瘠薄土壤，喜光，較耐陰，是一種落葉攀援纏繞性大藤本植物干皮深灰色，花紫色或深紫色，十分美麗。紫藤花可提煉芳香油，并有解毒、止吐瀉等功效。
【紫藤餅】 材料：面粉、白砂糖、冰糖、香油、色拉油、紫藤花、核桃仁、白瓜子仁、葡萄干、小蘇打、蜂蜜、食用堿面、清水 做法： 1、面粉中加入小蘇打、白砂糖、香油、色拉油，加開水做成面團； 2、揉面團約15分鐘，揉好后搓成條，切成一份一份的面劑子； 3、紫藤花瓣、核桃仁、白瓜子仁、葡萄干切碎，不要太碎； 4、面粉放到無燥的鍋中翻炒變微黃，沒有生面味即可； 5、將紫藤花、核桃仁、白瓜子仁、葡萄干、冰糖、熟面粉這幾種放在一起，加入香油和色拉油拌勻，做成餡料，揉成小團； 6、每份面劑子，按壓成面皮，包入餡料，揉成圓形，做成餅胚； 7、蜂蜜、白砂糖適量，加清水和少許食用堿面，煮成糖汁，畫在餅胚頂部，此為裝飾，畫不畫均可，京式小點心大多有這種裝飾； 8、烤箱預熱180度，中層，上下火，烘焙30分鐘即可。 盛開的中草藥——金銀花
花語：愛的牽絆、奉獻的愛 金銀花 ，又名忍冬，由于忍冬花初開為白色，后轉為黃色，因此得名金銀花。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒。
【金銀花燉豬展】 材料：豬展、新鮮金銀花、枸杞、冰糖、生姜、料酒、生抽 做法： 1、準備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘； 2、鍋里倒入適量的水，放入蒸架，點火煮水； 3、取一個大碗或燉盅，把腌制好的豬展就到碗里，加入適量的水，等鍋里水開后放到蒸架上； 4、蓋上鍋蓋保持大火燉至里面碗里的水冒綠豆眼后，再燉30分鐘； 5、燉豬展湯的時間，把枸杞和金銀花分別用清水浸泡，去掉隱藏在花朵里的小蟲子； 6、30分鐘后，用湯勺撇干凈豬展湯的湯面上的浮沫，倒入浸泡好的金銀花，加鹽、枸杞； 7、放入冰糖，再燉10分鐘即可。 藥界大熊貓——鐵皮石斛花
花語：正直勇敢、慈愛、喜悅、祝福、幸福 鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，“輕揚宜暢，善走上焦”，溫和養(yǎng)胃，能解郁。有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚治療白內障等方面均有良好療效。
【石斛花燉豆腐】 材料：鐵皮石斛花、豆腐、豬瘦肉、生姜 做法： 1、將豬瘦肉剁成末，鐵皮石斛花洗干凈； 2、將豬瘦肉末、豆腐、姜絲放入燉盅，加適量開水燉3小時； 3、加適量鹽調味就可以了。 大屁股果花——石榴花
花語：成熟的美麗 、富貴、子孫滿堂 石榴花是落葉灌木或小喬木石榴的花?；ò?-7枚紅色或白色，單瓣或重瓣。喜陽光充足和干燥環(huán)境，經常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮膚光潔柔潤，延緩皺紋的生成，為天然美容佳品。
【小炒石榴花】 材料：石榴花、韭菜、干辣椒、臘肉、色拉油、鹽 做法： 1、小湯鍋中放入半鍋水，水燒開后，把石榴花倒入開水中焯水3一5分鐘(如花朵大，則需煮夠5分鐘)，時間從花朵放入鍋中，水再次沸騰時開始計算。 2、把焯水后的石榴花撈出，用涼水沖一遍，放入容器中泡滿涼水，漂水2天，早、中、晚各換水一次。 3、把漂洗過的石榴花撈出瀝干水份，裝入盤子中備用，韭菜洗凈切成寸段，和石榴花同放在一個盤中，臘肉切片，干辣椒切段。 4、炒鍋中放入少許色拉油，待油燒至七成熱時，放入臘肉片，翻炒至出油變色后，放入干辣椒，干辣椒炒香后，快速倒入石榴花和韭菜，撒入適量的鹽，翻炒至全部配料拌勻，起鍋裝盤上桌享用。 編輯：紅餐網(wǎng)＿方莉 · 內容交流、原創(chuàng)投稿，請加微信：hongcw66 · 商務合作，請加微信：yummy_ivy |
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