明天，也就是3月22日是世界水日。這個日子的確立是在1993年。1993年1月18日，第47屆聯(lián)合國大會召開，在這次大會上通過了第193號決議，確定從1993年起，每年的3月22日為“世界水日”。

　　世界水日的建立是為了喚起公眾的水意識，建立一種更為全面的水資源可持續(xù)利用的體制和相應(yīng)的運行機制，以推動對水資源進行綜合性統(tǒng)籌規(guī)劃和管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的缺水問題。

　　除了要保護水資源，節(jié)約用水外，我們還需要了解水和健康的關(guān)系。我們常說：女人是水做的。其實，不管是女人，還是男人，都是水做的。因為水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，約占成年人體重的60%~70%，血液中大部分物質(zhì)都是水分，肌肉、肺、大腦等組合和器官中也含有大量的水分。除了組成人體，水還具有不少的功能。

　　1、運送：水是多種礦物質(zhì)、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他營養(yǎng)素的良好溶劑，參與體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)運，它將營養(yǎng)物質(zhì)運送到細胞內(nèi)，同時運走體內(nèi)的代謝廢物。

　　2、調(diào)節(jié)體溫：是體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的主要組成成分，體內(nèi)能量代謝產(chǎn)生的熱，通過體液傳到皮膚表面，經(jīng)蒸發(fā)或者排汗帶走多余的熱量保持體溫恒定。

　　3、潤滑：起到潤滑作用，關(guān)節(jié)潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統(tǒng)氣道內(nèi)的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。

　　對于成年人來說，每天需要1500-1700毫升水。我們需要的水分主要來自三個途徑：

　　1、喝進去的水：占60%左右。包括各種途徑所獲得的白水、茶水、飲料等，通過喝水我們可以獲得很多水分。

　　2、來自食物中的水：占40%左右。我們吃的水果和蔬菜中含有大量的水分；做飯時，采用蒸、燉、煮、炒等烹調(diào)方式，不僅可以保留食物中大部分的水分，還在烹調(diào)時加入一定的水。

　　3、內(nèi)生水：占的比重很小。顧名思義，就是指蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水分。

　　口渴，往往被作為判斷身體缺水常用的一個方法，其實，當感覺口渴時，機體缺水已經(jīng)超過體重的1%以上；還有一些癥狀意味著你的身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了，包括頭痛、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛、便秘；尿少、尿液氣味濃重、尿的顏色發(fā)黃等。

　　對付缺水的辦法就是喝水，喝水有3個原則。

　　1、不要等口渴時再喝水。

　　我們一直認為，口渴時身體才需要水、才需要喝水。其實，口渴時機體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)，并開始利用調(diào)節(jié)系統(tǒng)進行水平衡的調(diào)節(jié)，此時飲水雖然可以補充丟失量，并不是最佳的飲水時機，且往往容易一次性飲大量水，加重胃腸負擔，稀釋胃液而影響消化。

　　2、隨時飲水，少量多次。

　　喝水時間應(yīng)分配在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠會丟失不少水分，盡管在起床后沒有口渴感，但體內(nèi)仍然會因為缺水出現(xiàn)血液粘稠。早晨起床后喝一杯涼開水（150毫升）可以降低血液粘度，增加循環(huán)血容量。

　　3、白開水是首選。

　　生活中常喝的飲品包括白水、茶水、飲料等，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開水為最佳。白開水容易透過細胞膜進入細胞促進人體的新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力是最符合人體需要的飲用水，并且干凈衛(wèi)生、制作簡單、經(jīng)濟實惠，是飲品中的最佳選擇。礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水等也可以作為一種選擇，但不宜作為主要的飲用水。

　　（本文圖片源于網(wǎng)絡(luò)）

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