蛋炒飯怎么做？

材料：米飯適量，青瓜適量，火腿腸適量，土雞蛋適量。

做法：

1.青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。

2.雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。

3.鍋內(nèi)放適量油，熱后，轉(zhuǎn)中火，將浸泡過(guò)蛋液的米飯倒入。

4.用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。

5.往里加火腿丁跟青瓜丁。

6.翻炒均勻。

7.再往里加點(diǎn)鹽、黑胡椒粉。

8.再往里加小蔥末，再翻炒均勻即可關(guān)火。

蛋炒飯?jiān)趺醋?/span>？

食材：芝麻米飯、番茄、雞蛋和蔥。

做法：

1.將雞蛋打入碗中。

2.倒入幾滴白醋。

3.攪拌成蛋液。

4.熱鍋，倒入適量的橄欖油。

5.倒入蛋液，快炒，撈起，關(guān)火。

6.將番茄和蔥洗凈，切粒。

7.原鍋倒入適量的橄欖油。

8.放入米飯。

9.放入番茄，炒勻。

10.將炒好的雞蛋回鍋炒勻。

11.倒入適量的生抽，炒勻，關(guān)火。

12.放入蔥粒，趁熱炒勻，即可。

蛋炒飯?jiān)趺醋?/span>？

材料：香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個(gè)，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調(diào)味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。

做法：

1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。

2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉(zhuǎn)，約7分熟左右即可。

3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開(kāi)飯團(tuán)一邊翻炒，再入調(diào)味料。

4.最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

蛋炒飯怎么做？

材料：雞蛋2個(gè)，隔夜剩米飯適量，蔥花少許，鹽適量。

做法：

1.雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散，蔥切成蔥花備用。

2.鍋內(nèi)放適量油，油熱后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的時(shí)候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出。

3.鍋內(nèi)留底油，又熱后放入蔥花爆香。

4.加入剩米飯完全的炒散，然后加一小勺鹽。

5.將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然后加入雞蛋碎。

6.雞蛋和米飯完全炒勻，米飯要稍稍的多炒一會(huì)，炒到米飯?jiān)阱亙?nèi)有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內(nèi)稍稍的彈起來(lái)的時(shí)候就可以了。