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云和·云上五天·一個因梯田而生的愛情故事 卜居 【遊藝雲(yún)上.躬耕田園】工匠藝術(shù)村落 該項目立足于浙江麗水市云和縣的優(yōu)異自然景觀，對當(dāng)?shù)氐墓糯迓洌痈┻M(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，對農(nóng)耕、梯田文化，文旅綜合體功能的有效發(fā)掘利用，同時聚集、融合國內(nèi)各行業(yè)較有潛力的手工業(yè)主和藝術(shù)家，在其自由創(chuàng)作的基礎(chǔ)上進(jìn)行一定程度的包裝推廣，以達(dá)到資源整合、平臺發(fā)展的效果。目前已有十?dāng)?shù)家手工作坊和文化傳播機(jī)構(gòu)對此意向強(qiáng)烈，確定入駐。 項目所在地：浙江麗水云和縣崇頭鎮(zhèn).坑根石寨與梅竹村兩個自然村 初訪：乙未年.一月十五日 戶籍人口調(diào)研： 坑根石寨：70戶，戶籍人口616人，現(xiàn)常住居民約130人 梅竹村：120戶，戶籍人口615人，現(xiàn)常住居民約200人 現(xiàn)有商業(yè)經(jīng)營調(diào)研： 坑根石寨：原住民開設(shè)農(nóng)家樂五家，住宿接待130人左右，價位均在200以內(nèi)，老茶坊一家，由旅游局經(jīng)營，場地開闊，可租來融合咖啡館，演繹。除此旅游局還經(jīng)營著一家旅館。 梅竹村：原住民開設(shè)農(nóng)家樂十多家，住宿接待一百多人，價位200以內(nèi)，另還有一家可接待幾十人的懸河餐廳，較知名的民宿一家，名“云上五天”有7間房，價位588到888之間。 另旅游局在九曲云環(huán)處建造歐式木屋六七棟，客房價位每晚1299元左右。 說明： 該項目將借鑒日本.水上町“農(nóng)村公園”與“工匠之鄉(xiāng)”的成功案例作為參照來展開工作。 現(xiàn)將日本水上町鄉(xiāng)村旅游模式以文字形式加以說明，后在圖【卜居·云和梯田】的運作方式與經(jīng)營理念。
時代的高速運轉(zhuǎn)，使得華夏民族幾千年來傳統(tǒng)的家庭共同體與村落共同體走向解體。隨著經(jīng)濟(jì)高速增長的開始，使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)衰退，人口急劇減少，人口老齡化問題進(jìn)一步加劇，傳統(tǒng)社會結(jié)構(gòu)基本解體。 云和梯田最早開發(fā)于唐初，興于元、明，距今有1000多年歷史，總面積51平方公里，主要分布在云和縣崇頭鎮(zhèn)周圍高山上，海拔跨度為200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三個地質(zhì)景觀帶，最多有700多層，因地貌特征，使得集約型農(nóng)業(yè)無法在這里開展，而城鎮(zhèn)化的日益加劇，青壯年的出走，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)因留守者多是年高體弱的老人與兒童而陷入后繼無人耕作的窘境。而農(nóng)業(yè)又是云和最主要的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，目前主要是一些50歲至60歲的老人從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。如果這種狀況持續(xù)下去，多年后農(nóng)業(yè)將無以為繼，必須設(shè)法在農(nóng)業(yè)之外尋找出路。因此，云和面臨農(nóng)村人口減少，農(nóng)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型的發(fā)展困境。 這幾年來，隨著旅游發(fā)展的帶動，云和梯田一帶鄉(xiāng)村逐漸形成一種新的生產(chǎn)共同體，對鄉(xiāng)村傳統(tǒng)社會結(jié)構(gòu)起了重構(gòu)作用。 這點 日本的水手町鄉(xiāng)村旅游“農(nóng)村公園與工匠之鄉(xiāng)”的構(gòu)想，建設(shè)，將農(nóng)業(yè)與觀光緊密結(jié)合的水上町在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)萎縮的情況下走出了一條自主發(fā)展的新路，主打體驗式旅游的“工匠之鄉(xiāng)”更是廣受好評，贏得了日本政府的認(rèn)可，先后獲得了日本國土廳舉行的“舒適型農(nóng)村競賽優(yōu)秀獎”、建設(shè)省評選的“手工藝制作優(yōu)秀獎”等各項表彰。 那么，水上町這個模式，云和梯田區(qū)域可否有所值得借鑒意義？ 這是問題之一??? 【云和梯田】發(fā)展重點與特色 此點將參照日本水上町模式說明 水上町概況簡介 交通：從東京出發(fā)，沿高速公路向西北行駛160多公里，從群馬縣月夜野出口下高速公路，再走4.5公里國道，就來到水上町的工匠之鄉(xiāng)。 面積：水上町占地350公頃，共有4個村落。 資源：水上町群山圍繞，各種綠色自然資源豐富，水資源也十分豐富。受太平洋氣候的影響，夏季雨多雷頻繁，但冬天幾乎不下雨，刮干燥的強(qiáng)風(fēng)，溫度會降至零下10度左右。 產(chǎn)業(yè)：傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)—當(dāng)?shù)厝艘詣?wù)農(nóng)為生，種稻、養(yǎng)蠶和栽培蘋果、香菇等經(jīng)濟(jì)作物；新興產(chǎn)業(yè)—手工藝制作、旅游休閑。 特色：自從“農(nóng)村公園構(gòu)想”提出后，當(dāng)?shù)刈呱狭肃l(xiāng)村旅游發(fā)展的道路，其中，尤以“工匠之鄉(xiāng)”的建設(shè)成績最為突出。這里發(fā)展聚集了“人偶之家”、“面具之家”、“竹編之家”、“茶壺之家”、“陶藝之家”等20多個傳統(tǒng)手工藝作坊。 成就：1998年至2005年間，每年來“工匠之鄉(xiāng)”參與游覽、參與體驗的游客達(dá)45萬人，24間“工匠之家”的總銷售額達(dá)3116億日元（約合271萬美元）。 “農(nóng)村公園構(gòu)想”：大農(nóng)業(yè)即大公園 1990年，水上町當(dāng)?shù)卣岢隽恕稗r(nóng)村公園構(gòu)想”，促進(jìn)旅游和農(nóng)業(yè)的相互融合，并借以吸引人口數(shù)量的擴(kuò)增，增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖牒透＠?/p> 不同于劃定區(qū)域圍起來搞建設(shè)的普通公園構(gòu)想，水上町的“農(nóng)村公園構(gòu)想”是把整個水上町看成廣域的公園，將當(dāng)?shù)赜^光資源最大化，將農(nóng)業(yè)與旅游休閑融為一體。其核心是在振興農(nóng)業(yè)的大前提下，通過與第三產(chǎn)業(yè)的密切結(jié)合，達(dá)到讓農(nóng)民豐衣足食的目的。 在農(nóng)村公園構(gòu)想指導(dǎo)下，水上町建成了農(nóng)村環(huán)境改善中心、農(nóng)林漁業(yè)體驗實習(xí)館、農(nóng)產(chǎn)品加工所、畜產(chǎn)業(yè)綜合設(shè)施、兩個村營溫泉中心、一個講述民間傳說和展示傳統(tǒng)戲劇的演出設(shè)施。與此同時，環(huán)境資源得到了進(jìn)一步的優(yōu)化保護(hù)，既有的接待設(shè)施也有效地利用了起來并且進(jìn)行了升級改造，更多的與當(dāng)下旅游趨勢相結(jié)合的新設(shè)施也隨著旅游市場的擴(kuò)大而不斷地籌劃和建設(shè)?！稗r(nóng)村公園構(gòu)想”讓水上町走上了“規(guī)劃發(fā)展拉動旅游，旅游促進(jìn)進(jìn)一步發(fā)展”的良性道路。 民俗產(chǎn)業(yè)培育：傳統(tǒng)手工藝制作 水上町在繼承發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝文化的前提下，建立了形式多樣的胡桃雕刻彩繪、草編、木織(用樹皮織布等)、陶藝等20多個傳統(tǒng)手工藝作坊，形成了“人偶之家”、“面具之家”、“竹編之家”、“茶壺之家”、“陶藝之家”等特色手工藝品牌之家。 特色資源旅游產(chǎn)品：溫泉養(yǎng)生度假游 水上町立足于日本溫泉沐浴文化，從養(yǎng)生、健康這一理念出發(fā)，把溫泉的養(yǎng)生功能與休閑功能進(jìn)行了完美的結(jié)合，建成了村營溫泉中心。根據(jù)游客的需求，村營溫泉中心設(shè)置了各種主題溫泉，游客可根據(jù)自己的喜好對溫泉進(jìn)行選擇。通過溫泉沐浴和接受御式服務(wù)，有效拉動了旅游消費，游人的旅游體驗也得到極大提升，形成了良好的口碑，增強(qiáng)了水上町的旅游吸引力。 集合地方文化打造與弘揚(yáng)，提高游客參與性 水上町在規(guī)劃建設(shè)“工匠之鄉(xiāng)”之初制訂了以保存史跡、繼承手工藝傳統(tǒng)、發(fā)揚(yáng)日本飲食文化為基本方針。在鄉(xiāng)村產(chǎn)品的開發(fā)上，水上町始終圍繞著這一基本方針，開發(fā)各種特色旅游項目。創(chuàng)建了“一村一品”特色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，極大地弘揚(yáng)發(fā)展了當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕诖龠M(jìn)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的同時提高了農(nóng)民的生產(chǎn)生活水平，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的活躍和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！肮そ持l(xiāng)”還興建了資料館，將當(dāng)?shù)氐臍v史文物和自然資源加以保護(hù)和傳承，并劃定了具有懷舊風(fēng)格的鄉(xiāng)村漫步區(qū)?！肮そ持l(xiāng)”依然成為了水上町旅游的一張極具吸引力的名片。 鄉(xiāng)村文化可以說是鄉(xiāng)村旅游活動的內(nèi)涵與靈魂，“體驗農(nóng)村文化”是“工匠之鄉(xiāng)”向市場推出的主打概念。以傳統(tǒng)特色手工藝為賣點，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和整體營銷，提供產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)場教學(xué)和制作體驗，大力發(fā)展特色體驗旅游，獲得了極大的成功。游客在游覽時不僅可以現(xiàn)場觀摩手工藝品的制作過程，還可以在坊主的指導(dǎo)下親自動手體驗，極大了增加了旅游的參與性，增添了旅游樂趣。比如游客可以現(xiàn)場觀摩和體驗胡桃雕刻、彩繪、草編、木織(用樹皮織布)、陶藝等手工藝品的制作過程，通過親身體驗，充分享受各種工藝品制作的樂趣。 政府大力扶持，提高經(jīng)營戶積極性 在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，政府的扶持起著很重要的推動作用。發(fā)展過程中，應(yīng)充分發(fā)揮政府在促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的主導(dǎo)地位，在設(shè)施建設(shè)、資金支持等諸多方面給予全力支持。 水上町政府在規(guī)劃發(fā)展“工匠之鄉(xiāng)”時就意識到了自己對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的推動作用。在“工匠之鄉(xiāng)”，每一間“工匠之家”建設(shè)的前3年可以按匠人的數(shù)量每人每天從町財政領(lǐng)取4000-5000日元補(bǔ)貼，此后的5年，町政府還會繼續(xù)以委托管理費的名義向“工匠之家”提供補(bǔ)助金。在政府的大力扶持下，不僅當(dāng)?shù)鼐用駥Πl(fā)展旅游充滿了積極性，也吸引了無數(shù)的外來“工匠”入駐。 總結(jié) 水上町的“一村一品”特色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，極大地提高了農(nóng)民的生產(chǎn)生活水平，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的活躍和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，它們承載著當(dāng)?shù)厝苏衽d家鄉(xiāng)的“農(nóng)村公園”構(gòu)想，為建設(shè)現(xiàn)代化新農(nóng)村、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn)，經(jīng)驗值得我們思考和借鑒。 這是問題之二???
那么，了解了水上町大概模式，接下來將談?wù)劜肪印ぴ坪吞萏镉衷撊绾我宰约旱姆绞竭\作。 【卜居·云和梯田】區(qū)域.項目調(diào)研 ·核心區(qū)域：坑根石寨、梅竹村 目前可資開發(fā)的具體項目列舉如下；（每個小項目的投資金額為50—100萬，回報周期大體為2—5年，具體投資回報周期，由投資人根據(jù)情況自行估算；另外投資人亦可對每位手作匠人和藝術(shù)家，非遺手工技藝傳承人的作品進(jìn)行包裝經(jīng)營，具體事宜，自行協(xié)商） —————————————— 第一模塊～ 各種民宿類型的投資項目，可操作內(nèi)容如下： 【精一書院】傳統(tǒng)文化體驗，培養(yǎng)，生活 ·此項重點是針對兒童的培養(yǎng)，從小修身，浸養(yǎng)靈性。 ·寨內(nèi)有一座明清老宅，修繕后可做書院 【躬耕田園】梅竹隱舍 ·養(yǎng)生.度假.休閑辦公.山居文旅地產(chǎn) ·此項針對梅竹村,其項目可大可小，看具體投資數(shù)額決定規(guī)模。 【鶴鳴山房】 【南山小隱】山居禪修酒店 ·此項遵宋式茅草廬為風(fēng)格建造 ·可建草廬20間以內(nèi) ·主以體驗古之山居隱者、文人雅士之生活，室內(nèi)設(shè)置依遵古法，無電視，無網(wǎng)絡(luò)，絕對禁煙 ·基本配置為古籍、圍棋、象棋、古琴，字畫 ·此項只是無為個人的強(qiáng)烈喜好，此而可在規(guī)劃之內(nèi)，亦可在規(guī)劃之外 【停云山舍】品牌民宿 ·現(xiàn)民宿主人老張為中草藥世家 ·取意：靄靄停云，朦朦時雨 【百工·民宿博物館】 ·此項既針對原住民，也為外來藝術(shù)家、手藝人,非物質(zhì)文化技藝傳承者，提供創(chuàng)作、展示的空間 ·村寨現(xiàn)有一制作竹制品老農(nóng)，可打造成“百工·民宿博物館”竹藝之家 【山家清供】山野食材供養(yǎng) ·此項可參照臺灣.食養(yǎng)山房 【和合】草藥咖啡 ————————————————————
—————————————— 第二模塊～ 現(xiàn)可入駐工作室： 【耍貨】木玩工坊.民間玩具博物館 ·致力于傳統(tǒng)民間玩具的繼承與開發(fā) 【白銀谷】銀匠工坊 【云中刀客】印刻.小順石 ·以刻為主題的民藝博物館 【初塵居】 傳統(tǒng)文化之體驗.生活 【空甌茶冷】 古琴斫藏工坊 【偶得工坊】 雕版印刷體驗 【耕古山房】 空間營造社 【古璞堂】 陶藝工作室 【漢香堂】 香文化傳播 【御風(fēng)閣】 瑜伽禪修 【迦葉羽凡】 茶藝空間 【天地弦和】 民樂演奏團(tuán)體 ———————————————
————————————————— 第三模塊～民俗旅游文化模塊 農(nóng)業(yè).文旅綜合體： ·梯田認(rèn)養(yǎng)計劃 ·農(nóng)夫市集 ·原創(chuàng)手作市集（周日） ·自然農(nóng)法 ·伴手禮 ·鄉(xiāng)村游學(xué)營地 ·鶴鳴山房.梯田放鶴游覽園 ————————————
獨特資源·印石界新寵 【云和·小順石】 中國印章石，在業(yè)界公認(rèn)的莫過于“四大系印石”：即福建壽山石、浙江青田石、浙江(臨安)昌化石和內(nèi)蒙古巴林石。四大名石中，浙江就占 了兩個席位。這與浙江的地貌有關(guān)，而云和小順石則出現(xiàn)在名石地域之間一條神秘“石脈”線上。云和礦產(chǎn)資源豐富，以非金屬礦為主。云和小順石屬于地開石，其色彩非常豐富，透明度 高，有紅、白、黃等顏色，色彩鮮艷，花紋美麗，凍石微透明至全透明， 質(zhì)地溫潤，適宜雕刻。品種齊全，主要品種有小順紅花、小順晶、黃凍、白凍、瑪瑙凍、象牙白等，其中小順晶屬于收藏界極品，小順紅是小順石中最具代表性，在印石界具有其它印石不可替代的地位。
————————————————————— 第四模塊～尋找傳承人·非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)館 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的人，涉及民間文學(xué)、民間美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥等5大類134個項目。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大部分領(lǐng)域，如口頭文學(xué)、民間繪畫、表演藝術(shù)、手工技藝、民間知識等，一般是由傳承人的口傳心授而得以代代傳遞、延續(xù)和發(fā)展的。在這些領(lǐng)域里，傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者。
———————————————————— 【神荼·郁壘】木刻喜畫技藝傳習(xí)博物館 【刻木書印】木活字印刷記憶傳習(xí)館 ·代表性傳承人.東源.王超輝 【道安】銀花絲制作技藝傳習(xí)館 ·代表性傳承人.成都.道安 ——————————————
———————————————— 第五模塊～基礎(chǔ)設(shè)施、道路、水電、公共浴室，敬老院 說明：內(nèi)容多雜只是個選擇取舍問題，我們一致的主題是圍繞打造美麗“村寨公園”融合建設(shè)“工匠之鄉(xiāng)”和“躬耕養(yǎng)生”來展開工作， 其目的也只有一個，那就是如何才能有效的生存并盤活整個村寨區(qū)域。 ————————— 第六模塊～ 洽談： 個人微信·churushuyuan 無為·15995374093 —————————
【卜居·云和梯田】經(jīng)營.管理.理念 休養(yǎng)生息.無為而治
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【氣候】 云和梯田景區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫度濕潤，四季分明，因地形較為復(fù)雜，海拔高度懸殊，氣候垂直分布明顯、晝夜溫差較大。 景區(qū)內(nèi)溪流潺潺，水系發(fā)達(dá)，水源充足，水質(zhì)甘甜，溪流自上而下匯入崇頭溪。云和梯田海拔較高，田中的水合河谷中的水蒸發(fā)而上，受氣流影響而形成云海，水分又被林木充分吸納化為云霧煙雨，駐于高山叢林，山巔于田間時常白云繚繞，使之出現(xiàn)虛實于層次，“云霧奇觀，浮云世界”是云和梯田的一大特色亮點。 【云和特產(chǎn)】 由于，云和地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，非常適宜綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。 云和雪梨是有著500多年歷史的傳統(tǒng)名果，經(jīng)培育的新一代云和雪梨被授予“中華名果”稱號，曾獲1915年巴拿馬萬國博覽會銅質(zhì)獎?wù)拢?/p> 云和黑木耳已成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品；云和湖有機(jī)魚已經(jīng)國家有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證。 礦產(chǎn)資源以非金屬為主，主要有螢石、葉蠟石、高嶺土等，其中“小順石”因“色彩變幻豐富、透明度高，受刀溫潤”等優(yōu)點，深受印界、雕刻界青睞。 云和產(chǎn)業(yè)特色明顯，是“中國木制玩具城”。近年來，云和提出了“山水家園、童話世界”的縣域發(fā)展品牌，并從2010年開始啟動了“中國童話休閑旅游城”和“山水童話鄉(xiāng)村”建設(shè)。云和木制玩具產(chǎn)品暢銷世界70多個國家和地區(qū)，占全國同類產(chǎn)品的近50%、浙江省的70%，是目前國內(nèi)規(guī)模最大、品種最多的木制玩具生產(chǎn)、出口基地。 木制玩具產(chǎn)業(yè)的興盛，帶動了云和根雕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，云和還有深受印石界、雕刻界朋友青睞的小順石。長期以來，根石文化的研究，根石作品的收藏，在云和有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。 【交通】 自駕：高速口下車沿53省道開至龍泉方向的岔口，按云和梯田景區(qū)指示牌直行。 乘車：云和縣城——云和客運站——10——公交大巴（云和-張家地6:30-17:00每隔一個鐘頭一班）
【云和梯田】之四季
【坑根石寨】 大約800多年前，浙南山區(qū)礦產(chǎn)資源豐富，而且以銀礦為主。這片富庶之地受到明王朝的青睞，開始在這里招攬民工，開礦煉銀開發(fā)礦業(yè)。大批民工的涌入，對糧食產(chǎn)生了巨大的需求，另外，煉銀時需要添加米糊。如果民用和生產(chǎn)用的糧食都要從山外運到大山里，費時、費力又費錢。于是，朝廷組織民工在云和梯田一帶開墾梯田，耕種糧食。 許多年后，礦工們在這里定居下來。過著刀耕火種、男耕女織的農(nóng)耕生活，這就是最初的“坑根石寨”。
【坑根石寨】之潺潺溪流
【坑根石寨】泥墻瓦舍之霧
【坑根石寨】泥墻瓦舍之春夏
【坑根石寨】泥墻瓦舍之冬
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使命：【卜居】立志只為傳統(tǒng)村落而存在。 作為：通過【卜居】以及眾多為傳統(tǒng)村落而奉獻(xiàn)，奔走，呼吁的賢能仁者志士的努力和堅守，使華夏傳統(tǒng)村落不在破敗，消失。 愿景：望更多的民眾關(guān)注傳統(tǒng)村落，走進(jìn)傳統(tǒng)村落，共同參與保護(hù)好華夏民族最后的農(nóng)耕家底。 原創(chuàng)平臺：卜居文化藝術(shù)傳播機(jī)構(gòu) 公眾微信號
歡迎閱讀今天的推送，以上來自欄目“歸農(nóng)實踐”。無論是在農(nóng)場規(guī)劃、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村建設(shè)、社區(qū)營造、鄉(xiāng)村藝術(shù)、農(nóng)業(yè)電商、都市農(nóng)業(yè)等方面，都有無數(shù)新農(nóng)人默默地在大地上留下汗水和淚水，甘苦同舟，我們一同分享他們的故事。 |
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