|
在眾多的湯品里，由以滋補(bǔ)類(lèi)的湯品更受人們歡迎。它不僅味道醇美，還可以起到諸如：美膚養(yǎng)顏、益氣理血、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺清熱、強(qiáng)身補(bǔ)腎、補(bǔ)心安神等作用。各種中藥搭配也有其中的學(xué)問(wèn)，搭配合理、選材得當(dāng)，煲出的湯才能真正發(fā)揮出應(yīng)有的效用。 在生活中經(jīng)常可以接觸到的煲湯的中藥材中，可以按其作用劃分成這么幾類(lèi)。 1、補(bǔ)氣類(lèi)湯品適合的藥材：人參、白術(shù)、山藥、紅棗、黨參、黃芪、甘草、銀杏、陳皮； 2、補(bǔ)血類(lèi)湯品適合的藥材：何首烏、當(dāng)歸、龍眼肉、田七、紅花、丹參、川芎、熟地黃； 3、補(bǔ)陰類(lèi)湯品適合的藥材：玉竹、天門(mén)冬、百合、銀耳、沙參； 4、補(bǔ)陽(yáng)類(lèi)湯品適合的藥材：冬蟲(chóng)夏草、枸杞、鹿茸片、杜仲； 5、清熱類(lèi)湯品適合的藥材：生地、決明子、黃芪、干草、百合等； 掌握住這些基本的湯品選藥種類(lèi)，就可以根據(jù)家人的身體狀況，在不同的季節(jié)煲制出美味健康的湯來(lái)。 溫馨提示 1、這些藥材，在一般的中藥店都有銷(xiāo)售，價(jià)格也不貴。選用這前，可以咨詢(xún)下醫(yī)生。 2、藥材的用量要適中，太少起不到效果，多了也不益處。一次購(gòu)買(mǎi)的量也不要太多，家里的環(huán)境不夠干燥，需要的時(shí)候才買(mǎi)來(lái)，效果最好。 |
|
|
