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      每日一素：香菇枸杞燒蘿卜
      
                    
                    
                    
                    
      
                         花徑葳蕤
                        
                        
                        2016-03-28
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        

      原料
      干香菇4-5朵、白蘿卜300克、枸杞約15粒

      調(diào)料
      姜末1小勺、香菇素蠔油1/2大勺（該食材由【蔬香世家】店鋪提供贊助）、醬油1大勺、白糖1/2小勺、鹽適量、味全高鮮味素適量（該食材由【蔬香世家】店鋪提供贊助）、香菜末1大勺、五香粉適量

      做法
      1
      香菇用水泡發(fā)洗凈。
      2
      將白蘿卜洗凈后切成約1厘米見方的塊，香菇切片。
      3
      炒鍋燒熱倒油，油熱后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味。
      4
      放入蘿卜塊翻炒一會，加醬油繼續(xù)炒約半分鐘。
      5
      加入約1/2小碗清水。
      6
      在放入枸杞，用小火燉至蘿卜軟爛，剩下少許湯汁。
      7
      然后加入蠔油、糖、鹽炒勻后大火收汁。
      8
      起鍋前加入香菜末和味素調(diào)味即可。
      小貼士
      1、蘿卜皮營養(yǎng)豐富最好不要丟棄。
      2、如果用高湯燒制這道菜味道會更加濃郁。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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