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      【每日一素】:黑椒汁豆腐

       timtxu 2016-04-03

      主料:老豆腐300g;

      輔料:黑椒汁適量;食油2勺;生抽適量;


      步驟

      1.準備好老豆腐和黑椒汁。

      2.豆腐沖洗一下,切小塊備用。

      3.鍋中油熱,下豆腐稍稍煎一會。

      4.煎至兩面微黃。

      5.調(diào)入黑椒汁;加入生抽,炒勻;加一小勺水,略煮2分鐘。

      6.收汁;調(diào)好味,盛入碗中。

      小貼士

      1、豆腐稍稍煎一會不容易變形。
      2、煎過的豆腐,外酥里嫩。
      3、豆腐烹調(diào)方法很多,隨個人口味調(diào)配味汁。

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