紅棗核桃軟歐包

penny

介紹

換一種造型，換一種心情，紅糖紅棗的味道依然是我的至愛(ài)

材料

• 高筋面粉300克

• 水180克

• 紅糖60克

• 紅棗60克

• 核桃肉30克

• 玉米油20克

• 鹽3克

• 酵母4克

做法

⒈  紅糖和水先加熱溶化并放涼，然后將所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序

⒉  和面結(jié)束后，再啟動(dòng)發(fā)酵程序30分鐘，一發(fā)完成

⒊  將面團(tuán)取出排氣后，分成三等份

⒋  將一小面團(tuán)搟開(kāi)

⒌  卷成條狀，收口在下面

⒍  依次做好三個(gè)，然后放烤箱智能發(fā)酵

⒎  發(fā)至1.5?2倍大取出，表面噴灑水霧，再篩上干面粉，然后用利刀劃出條紋

⒏  烤箱預(yù)熱后，放中下層，上下火180度烤25分鐘

⒐  烤熟了，真香