從前,西湖就是個大泥潭,水深只過人膝蓋…… 從前,杭州是個一線大城市…… 從前…… 杭州今天很美好,過往究竟如何,你不懂。 杭州話里的“兒”話音、杭州的老火車叫城戰(zhàn)……還有這些想當(dāng)然的背后,又有怎樣的過往? 這些冷知識,看了你才更懂杭州。 ◆ ◆ ◆ 宋嫂魚羹,是土生土長的杭州菜嗎? 說到杭州的名菜,不少人會提到宋嫂魚羹,但其實,宋嫂魚羹的源頭在河南開封,并非土生土長的杭州菜。 相傳,北宋末年開封人宋五嫂,跟隨皇家南渡到杭州,在杭州賣魚羹為生。 “在開封時,其手藝并不出名,來到杭州卻風(fēng)云際會,并得到太上皇的賞賜,遂稱名牌佳肴,因而致富?!彼紊~羹也就發(fā)展成了一道杭州名菜。 ◆ ◆ ◆ 杭州話里,為什么有那么多“兒”? 棒兒糖,件兒飯,躲貓貓兒,搞搞兒,小伢兒……杭州話里有著獨特的“兒”化音。據(jù)說,這種“兒”化音的形成,和南宋有著很大的關(guān)聯(lián)。宋皇室南遷,帶來大量的移民,其中絕大多數(shù)又來自開封,開封話里有著許多的兒化音,他們帶來以汴梁為主的北方“官話”,對南方本地話產(chǎn)生了影響,兩者融為一體,遺存到了現(xiàn)在。 ◆ ◆ ◆ 仿宋體,也是杭州產(chǎn) 仿宋是我們非常熟悉的一種字體,仿照宋版書上所刻的字體,筆畫粗細(xì)均勻,有長、方、扁 三體。后來明清的雕版字體大都也是仿宋,或間接源自宋版書字體而創(chuàng)制。 到了清代末年,杭州人丁輔之、丁三在兄弟廣征宋版書籍,親自仿寫,刻制活字,然后拼版印刷,由于字體原形均出自宋版書籍,他們將這一字體暫名為“仿宋體”。后來,丁氏兄弟在“仿宋”前邊又加了一個“聚珍”的修飾語,稱之為“聚珍仿宋”。 ◆ ◆ ◆ 老杭州的制高點,其實是城隍山 當(dāng)年的城隍山是杭州城的消防瞭望塔,提到它,杭州就會說說“城隍山上看火燒”,城隍山是老杭州一個制高點,在城隍山上可以對杭州一覽無遺。以前,從城隍山俯瞰杭州和西湖,便可以看出杭州這座城市的基本形態(tài)。
◆ ◆ ◆ 杭州最高的山,并不是北高峰 北高峰雖然名字離帶個高,但想爬杭州最高峰,還輪不上它。北高峰海拔300多米,在杭州比北高峰高的山峰不下10座。 在西湖周邊,最高的是天竺山,海拔412米。如果把近郊也算進(jìn)去,那么杭州市區(qū)最高的是靈山洞景區(qū)后面的如意尖,海拔536米,登上如意尖,就能在杭州體驗一把山頭上面看山頭的感覺。 ◆ ◆ ◆ 城站為什么要叫城站? 1906年,杭州火車站開建,其中有一站是清泰門站,城門早開晚關(guān),杭州城里的人們坐車不便,于是1910年,清泰門站從300米開外的舊址遷至現(xiàn)址,清泰門站遷進(jìn)了城里,由此誕生了杭州站,因為在城里,所以俗稱“城站”。城站這個名稱一直出現(xiàn)在民國的地圖上,到建國后還有。正確的念法是“杭州城—站”而不是念“杭州—城站”,“城”其實就是杭州城的簡稱。 ◆ ◆ ◆ 西湖曾經(jīng)發(fā)生過一場萬人大戰(zhàn) 西湖并不一直是歲月靜好的樣子,你能想象在西湖上打仗的畫面嗎?太平天國的時候,那么美的西湖水面上發(fā)生了一場萬人水戰(zhàn)!很多人在戰(zhàn)火中喪命,剩下的也都紛紛遷出杭州城,在那之后,杭州城的人口從81萬減少到7萬人,西湖一帶木結(jié)構(gòu)的古建筑也在那個時候被破壞了很多!
◆ ◆ ◆ 西湖為什么叫西湖? 西湖在歷史上有過很多名字:武林水、龍川、錢源、石函湖、放生池、上湖、高士湖、明月湖、美人湖、錢塘湖…… 西湖之所以叫西湖,確實是因為位于城西的緣故,不過西湖原本可是在城東的。早年的錢塘縣城位處西湖之西,湖在城東,西湖名叫錢塘湖。隋朝之后,縣城建到西湖之東,湖就位于城西了,“西湖”這個稱呼開始被廣泛使用。 也許隨著時間的推移,西湖會在未來的某一天又變了名字呢,如果讓你給西湖取一個名字,你覺得叫什么更合適? |
|