咸鮮臘味粥的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-04-07

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咸鮮臘味粥

更新于：2015-6-10 18:48:38

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1、大米淘洗干凈，開洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切??；

2、鍋里放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水煮沸后轉小火熬煮20分鐘；

3、加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥粘稠；

4、加入青豆，調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可。

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