豌豆冬菇火腿丁
豌豆冬菇火腿丁的簡(jiǎn)介及特色家有不愛(ài)吃蔬菜的孩子，傷腦筋啊~~每次做蔬菜，想著法子摻點(diǎn)葷的在里面，后來(lái)發(fā)覺(jué)這個(gè)辦法挺好使的，每次都能蒙混過(guò)關(guān)哈哈，小寶吃得多且歡。吃完了小家伙還說(shuō)了一句“好好味”。聽(tīng)著讓俺心里美滋滋的，心想，這又是一道得到認(rèn)可的美味。豌豆冬菇火腿丁的做法詳細(xì)步驟 1、所有食材：豌豆、冬菇、胡蘿卜、火腿  2、冬菇去頭洗凈，用水泡發(fā)軟后撈起擠干水分，泡發(fā)冬菇的水保留，下個(gè)步奏可用。  3、火腿、冬菇、胡蘿卜去皮、分別切粒。  4、鍋里放水燒開(kāi)、倒下豌豆、胡蘿卜粒，加上1湯匙鹽、1湯匙油，煮5分鐘左右，撈起瀝干水。  5、熱鍋放幾滴油，倒下火腿粒煸炒出油脂、至金黃色。  6、加上冬菇粒保持大火爆炒片刻。  7、再倒進(jìn)焯好的豌豆、胡蘿卜粒不停翻炒，這時(shí)所有食材水分慢慢蒸發(fā)掉開(kāi)始發(fā)干。  8、加進(jìn)冬菇水繼續(xù)翻炒至食材吸收。  9、調(diào)入鹽、雞粉翻炒均勻  10、裝盆~開(kāi)動(dòng)。 豌豆冬菇火腿丁的做法小貼士豌豆和胡蘿卜先焯水再炒?；鹜缺旧碛邢涛叮鲥仌r(shí)試試味道再?zèng)Q定加鹽的量。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
