1. 面包機(jī)內(nèi)膽加入水，鹽和糖對(duì)角放入

2. 加入雞蛋液

3. 加入黑麥粉，全麥粉，高筋粉

4. 加入酵母

5. 放入面包機(jī)，啟動(dòng)和面功能20分鐘

6. 發(fā)酵成兩倍大

7. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)揉一揉排氣，分成均等兩份，搟成長(zhǎng)方形

8. 撒上葡萄干

9. 撒上點(diǎn)堅(jiān)果，我這次一條面包有放堅(jiān)果一條沒(méi)有

10. 折起來(lái)一邊

11. 再把另一邊也折過(guò)來(lái)

12. 面包兩端收口好

13. 把收口好的面包胚翻過(guò)來(lái)，用刀劃口，放入烤箱發(fā)酵20分鐘

14. 烤箱中層上下火150度，烤15分鐘

15. 期間觀察面包上色情況調(diào)節(jié)溫度

16. 晾涼后切片，烤箱110度上下火烤8分鐘即可食用了，剛烤好的面包口感會(huì)更好吃，配上咖啡，那叫一美味

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