不知道姑娘們有沒有這個情況,隨著年齡的增長,身體總是發(fā)生一些不好的改變:贅肉增多,臉色暗黃,月經(jīng)量多等。媽媽教給我一個紅豆養(yǎng)生湯,讓我改變了這種情況,不但贅肉少了15斤,而且養(yǎng)顏補血,月經(jīng)也正常了。 紅豆養(yǎng)生湯做法 用料:赤小豆200克、蓮子15克、百合50克、冰糖80克、陳皮2塊、水1000毫升 做法: 1.把紅豆洗凈后,放入清水中,浸泡2小時; 2.將蓮子和陳皮洗凈,鮮百合去根,去黑邊后洗凈瀝干備用; 3.將紅豆,陳皮和蓮子放入鍋中,加入足量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量,并經(jīng)常用勺子攪動鍋中的紅豆,以免粘鍋; 4.豆沙煮好后,放入鮮百合和冰糖,再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙變的黏稠為止。 烹飪技巧: 1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的也可以不浸泡,只不過煮的時間要加長一些而已。 2、百合可以用干百合代替,10克左右就可以了,洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋,不需提前浸泡。 3、在熬煮豆沙的過程中,中途可以加水,冷熱水都行,添加的比例視豆沙的濃稠度而定。 |
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