導(dǎo)  語

今天小編為大家奉上的是有關(guān)采藥的小故事。讀完這則采藥故事，相信您會(huì)對(duì)中藥蘆根有更多的認(rèn)識(shí)！今天周末，快來給身體放個(gè)小假，讓我們?cè)谥兴幍牟┪锿鯂飼秤闻叮?/span>

中藥蘆根，就是水邊野生蘆葦?shù)牡叵虑o，白白的，長長的，有粗有細(xì)，一節(jié)一節(jié)的。每到初春開河的時(shí)節(jié)，我總是要想法子騰出時(shí)間來，蹬著自行車兒，到那老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)的郊區(qū)去，找那水質(zhì)清澈的池塘邊兒上，挖上幾條“活水蘆根”，回來煮茶喝，自古民間就有“春飲蘆根水，夏喝綠豆湯，百病不上身”的說法。說是為了預(yù)防傳染病，其實(shí)，純是為了享受那真甜，真好喝，真清爽的感覺。

活水蘆根這東西是既不好找，也不好挖，濕漉漉的也不好帶，知道它妙處的人也絕少，因此，現(xiàn)如今，在這偌大的北京城里頭，喝過真正的、“活水蘆根”熬制成天然茶飲的人是很少的。其實(shí)，在我老師的老師——那些老年間的中醫(yī)大夫眼里，這可是俗之又俗的代茶飲料了。喝蘆根水，最大的好處就是能防治“春溫”。廣義的春溫，就是那些最容易在春季爆發(fā)的，因上呼吸道感染導(dǎo)致的各種發(fā)熱疾病，如上感（上呼吸道感染，如急性鼻炎、急性咽喉炎等）、急性支氣管炎、大葉性肺炎等，有些還具有傳染性，如麻疹、流感等，健康人群每日用蘆根煎水代茶飲用，能對(duì)以上疾病起到有效的預(yù)防作用。

那為什么用蘆根又一定要用“活水蘆根”呢？那是因?yàn)樘J葦是種個(gè)性非常頑強(qiáng)的草，它有水就活，對(duì)生存環(huán)境具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，不管是長年流水的江河湖畔也好，污水橫流的死水洼子也好，它都能長，并且都能長得高高大大的。這兩種地方生長的蘆根在模樣上幾乎沒什么兩樣，而在藥性和藥效上，不用我多說，你一想也能明白，污水中生長的蘆葦，富集了各種對(duì)人體有毒、有害的物質(zhì)，吃了不但不救命，反倒會(huì)加重病情。因此，從那舊社會(huì)過來的，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦现嗅t(yī)大夫，每每都要在處方中寫明自己用的是“活水蘆根”，一來標(biāo)榜自己對(duì)病人負(fù)責(zé)，二來提醒那賣藥的別黑了心賣人家“死水”或“臟水”里的蘆根。

別看書上寫著，蘆根是味清熱解毒、潤燥、利尿的藥，但其實(shí)新鮮的蘆根如果消毒工作做得好的話，可以放在口中像吃甘蔗那樣當(dāng)水果生嚼著吃的，其味道是甜的，還有股子水果兒的清香味兒，為什么一定強(qiáng)調(diào)消毒工作做得好呢？原來蘆葦都是把根扎在水邊兒淤泥里的，即使是“活水”中生長的，也容易附著一些隱藏在淤泥里的寄生蟲，因此，和吃荸薺、慈菇等許多水生蔬果一樣，一定要煮熟了蒸透了才能內(nèi)服。把挖來的蘆根清洗得白白亮亮的，趁鮮切成寸段，放在冰箱里冷凍，可以用很長時(shí)間。煮茶的時(shí)候，抓上一把（大約100克），放在鍋里加水煮，大砂鍋、玻璃鍋都行，只要不是鐵鍋就行，大火燒開，小火慢燉，燉至湯色金黃起鍋，放涼后，喝去吧，又甜又好喝又清爽，風(fēng)燥的初春來上一碗，真過癮。